牛初乳是很多人最喜欢的一种营养品，它是用母牛产犊以后三天内产出的乳汁加工成的营养品，牛初乳的蛋白质含量特别高，而且含有多种生长因子与免疫因子，人们食用以后对身体有多种好处。那么牛初乳有什么功效与作用呢？下面小编就来具体告诉大家。
牛初乳的功效与作用1、牛初乳能促进身体发育
牛初乳中不但含有大量的优质的蛋白质，还含有多种维生素和矿物质，以及免疫球蛋白与多种生长因子，其中蛋白质等营养成分可以促进人体生长发育，而免疫球蛋白则能提高人体的抗病能力，生长因子则一种天然的生长素，是促进身体发育的重要物质。
2、牛初乳能消除疲劳延缓衰老
牛初乳能快速为人体补充能量，可以缓解疲劳，另外牛初乳中还含有多种抗衰老成分，特别是黄酮类物质和维生素E的含量比较高，这些物质进入人体以后能清理人体内的自由基，也能滋养皮肤，促进身体细胞再生，能起到延缓衰老和美容养颜的重要作用。
3、牛初乳能调理肠胃
牛初乳能调理肠胃，它含有的免疫因素能抵抗病毒和细菌以及真菌对人体的伤害，也能减少它们在肠道中的停积存，同进牛初乳还能促进肠道内益生菌的再生与繁殖，平时人们食用牛初乳能调理肠胃，也能预防胃炎和胃溃疡等常见疾病的发生。