鹿茸

鹿茸

拼音名：Lu Rong

英文名：Hairy Antler，Hairy Deerhorn

别名：斑龙珠

中药鹿茸为鹿科动物梅花鹿，马鹿等的雄鹿密生茸毛尚未骨化的幼角。鹿茸每年可采两茬。头茬茸包括“二杠锯茸”和“三杈锯茸”。另外还有计划地采收少量的“二械吹茸”和“三杈砍茸”。砍茸是将鹿杀死取下连同头骨的鹿茸，价格昂贵，头茬茸为高档产品，可出口换汇。鹿茸加工在我国传统方法为“水煮法”，近年来又研究出“微波及远红外线法”，加工产品也分为“带血茸”和“排血茸”两种。第2次采收的二茬茸和幼鹿“初角茸”均骨化程度高，加工也简单，属低档产品。马鹿茸比梅花鹿茸茸大，一般都加工成“带血茸”。

原形态

梅花鹿，体长约1.5米左右，体重100kg左右。眶下腺明显，耳大直立，颈细长。四肢细长，后肢外侧踝关节下有褐色足迹腺，主蹄狭小，侧蹄小。臀部有明显的白色臀斑，尾短。雄鹿有分叉的角，长全时有4~5叉，眉叉斜向前伸，第二枝与眉叉较远，主干末端再分两小枝。梅花鹿冬毛检疫站棕色，白色斑点不显。鼻面及颊部毛短，毛尖沙黄色。从头顶起沿脊椎到尾部有一深棕色的背线。白色臀斑有深棕色边缘。腹毛淡棕，鼠蹊部白色。四肢上侧同体色，内侧色稍淡。夏毛薄，无绒毛，红棕色，白斑显着，在脊背两旁及体侧下缘排列成纵行，有黑色的背中线。腹面白色，尾背面黑色，四肢色较体色为浅。

马鹿，体形较大，体长2米，体重超过200kg。肩高约1米，背平直肩部与臀部高度相等。鼻端裸露，耳大呈圆锥形。颈长约占体长1/3，颈下被毛较长。四肢长，两侧蹄较长，能触及地面。尾短，雄性有角，眉叉向前伸，几与主干成直角，主十稍向后略向内弯，角面除尖端外均较粗糙，角基有一小圈瘤状突。冬毛灰褐色。嘴，下颌深棕色，颊棕色，额部棕黑色。耳外黄褐，耳内白色。颈部与身体背面稍带黄褐色，有一黑棕色的背线。四肢外侧棕色，内侧较浅。臀部有黄赭色斑。夏毛较短，没有绒毛，呈赤褐色。

药材性状

梅花鹿茸呈圆柱状分枝，具1个分使者习称“二杠”，主使习称“大挺”，长14~21厘米，锯口直径4~5厘米，跑银口约1厘米处分出侧技，习称“门庄”，长9~15厘米，略细；顶端钝圆而微弯。外皮红棕色或棕色，多光润，密被红黄色或棕黄色的细茸毛，下部毛较疏，分岔间具1条灰黑色筋脉，皮茸紧贴。锯口面白色，有致密的蜂窝状小孔，外围无骨质。体轻。气微腥，味微成。具2个分枝者，习称“三岔”，大挺长23~33厘米，直径较二杠细，略呈弓形，微扁，枝端略尖，下部多有纵棱筋及突起疙瘩，皮红黄色，茸毛较疏而粗。

二连茸与头连茸相似，但挺长而不圆或下粗而上细，下部有纵校筋。皮灰黄色，毛较粗糙，据目外围往往骨化，质较重，无腥气。

马鹿茸较粗大，分叉较多，l个侧技者习称“单门”，2个老习称“莲花”，3个者习称“三岔”，4个者习称“四岔”，或更多。东马鹿茸单门大挺长25~27厘米，直径约3厘米。外皮灰黑色，茸毛青灰色或灰黄色，锯口面外皮较厚，灰黑色，中部密布细孔，质嫩。莲花大挺长可达33厘米，下部有棱筋，锯口面蜂窝状小孔稍大。三岔皮色深，质较老。四岔毛粗而稀，大挺下部具棱筋及疙瘩，分枝顶端多无毛，习称“捻头”。西马鹿茸大挺多不圆，顶端圆扁不一，长30~100厘米。表面有棱，多抽缩干瘪，分枝较长且弯曲，茸毛粗长，灰色或黑灰色。锯口色较深，常见骨质。

粉末特征：淡黄色。表皮用质层表面颗粒状，茸毛脱落后的毛窝呈圆洞状。毛茸毛于中部直径13~50μm，表面由扁平细胞（鳞片）呈覆瓦状排列的毛小皮包围，细胞的游离线指向毛尖，皮质有棕色色素，髓质断续或无。毛根常与毛囊相连，基部膨大作撕裂状。骨碎片表面有纵纹及点状孔隙；骨陷窝呈类圆形或类棱形，边缘骨小管呈放射状沟纹；横断面和见大的圆形孔洞，边缘凹凸不平。术骨化骨组织表面具多数不规则的块状突起物。角化棱形细胞多散在。

药理作用

对心血管系统的作用：多种动物的血压，离体心脏和血管等实验证明，大剂量鹿茸精使心缩幅度变小，心率减慢，并使外周血管扩张，血压降低。中等剂量鹿茸精引起离体心脏活动明显增强，心缩幅度增大，心率加快，结果使心每搏输出量和每分钟输出量都增加，对疲劳心脏的恢复更为明显，对节律不齐的离体心脏能使节律恢复正常。小剂量鹿茸精对心血管系统无明显作用。鹿茸精口服对伴有低血压的慢性循环障碍，可使脉搏充盈，血压上升，心音变得更有力。离体实验结果表明，当灌流液中鹿茸精浓度为10~5克/千克时，对豚鼠心房收缩有轻度抑制作用；当剂量为100μm/心时，对离体家兔心脏运动和心搏动数均有一过性轻度抑制，而对冠脉流量无明显影响。也有报告用含0.5~1%鹿茸精洛氏液灌流离体大鼠心脏时，可使冠脉流量增加，心缩幅度增大，心率减慢。整体实验表明，给麻醉猫鹿茸精0.5~5毫克/千克可引起血压一过性降低，2分钟后血压恢复。

对神经系统的作用：2.1．对颈上交感神经节的影响： 给麻醉猫舌动脉注射鹿茸精5毫克/1kg或乙酰胆碱100μm/千克，引起同等程度的瞬膜收缩作用，这种对颈上交感神经节的直接作用可被神经节阻断剂六烃季胺所抑制。

对脑电图的影响： 家兔耳静脉注射鹿茸精3毫克/千克后5~10分钟，皮质运动区，皮质视觉区及扁桃核均出现快波，而海马区则出现持续的高幅波。剂量增至5毫克/千克，给药后40分钟，皮质运动区，视觉区及扁桃核出现快速波，而海马区则出现高振幅的觉醒波，下丘脑区脑电变化不明显。

对单胺氧化酶（MAO）活性的影响：给加速老化小鼠和正常小鼠灌胃鹿茸提取物100或200毫克/千克，对小鼠肝和脑组织线粒体B型MAO有明显的抑制。离体实验证明，鹿茸的正丁醇和乙醚提取物具有抑制MAO的作用。正丁醇提取物抑制MAO的主要有效成分为次黄嘌呤。最近发现鹿茸的磷脂类化合物也有MAO抑制活性，对MAO-B的抑制强度顺序是磷脂酰乙醇胺＞神节鞘磷脂＞磷脂酰胆碱＞溶血磷脂酰胆碱＞磷脂酰肌醇。

强壮作用：鹿茸精能提高机体的工作能力，改善睡眠和食欲，并能降低肌肉的疲劳。鹿茸能显着提高大白鼠脑，肝，肾等组织的耗氧量。加25%或50%的鹿茸于饲料中，可使小鼠的体重增加较快，对健康成熟的家兔，口服一定量鹿茸粉或注射鹿茸浸膏后，经过一定时间，可见红细胞，血色素及网状红细胞增加，较大剂量能促进血细胞特别是红细胞的新生。大鼠灌胃马鹿茸0.4，0.5，2.0克/千克14~15天，有明显增加体重的作用。对全身虚弱，久病之后及疲劳等，口服鹿茸精有一定强壮作用。

对创伤的影响：鹿茸精对长期不易愈合和新生不良的溃疡，伤口，能增强再生过程，并能促进骨折的愈合。鹿茸精可使头，颈部受伤家兔的异常脑电波，受抑制的糖酵解及降低的颈髓部已糖磷酸激酶，甘油磷酸激酶，转氨酶等得致改善。鹿茸精对受伤家兔间脑，脑干网状结构，颈部和胸部脊髓的无氧酵解有明显的增强作用，对受伤家兔上述部位的三羧酸循环也有加速恢复的作用。

对性功能的影响：用马鹿茸片配成生理盐水浸液，对去睾丸大鼠和小鼠前列腺及精囊称重法和去卵巢小鼠阴道涂片法试验，证明鹿茸无雄性激素或雌性激素样作用，亦不能使未孕家兔的卵巢出现血斑，也不能促使雄蟾蜍排精，因此鹿茸也无促性腺激素样作用。但苏联制鹿茸酊对未成年大鼠的前列腺和精囊的生长有促进作用，其作用强度介于丙酸睾丸酮和对照组之间。而鹿茸精1毫升/100克给与去势雄鼠则无上述作用。苏联学者研究证明，鹿茸中具有促性激素样作用的有效成分为磷脂类物质。国内研究证明小鼠每天口服鹿茸乙醇提取物100或200毫克/千克，可使加速老化小鼠明显低于正常同龄小鼠的血浆睾丸酮含量明显增加，但对正常小鼠血浆睾丸酮影响不明显。

对代谢的影响：7.1.对糖代谢的影响：鹿茸精可增加大鼠离体脊神经组织的氧消耗，使呼吸商值增加，促进糖酵解，但对三羧酸循环无影响。鹿茸精对肝组织糖代谢影响不明显，仅有使氧消耗增加的趋势，大鼠口服鹿茸精5毫升/千克也可使糖酵解增强。

对核酸和蛋白质合成的影响：加速老化小鼠口服100或200毫克/千克鹿茸水提物，可明显增加肝脏的蛋白质含量。鹿茸乙醇提取物能明显促进亮氨酸和尿嘧啶核苷掺入加速老化小鼠肝和肾组织的蛋白质和RNA合成，肝细胞核的RNA合成也明显增加，鹿茸促进RNA和蛋白质合成主要是由于其刺激RNA-聚合酶Ⅱ活性之故。

抗氧化作用：加速老化小鼠小鼠口服鹿茸乙醇提取物可明显降低脑和肝组织的丙二醛含量，而对正常小鼠组织的丙二醛含量无明显影响。鹿茸乙醇提取物对四氯化碳和乙醇中毒引起的小鼠和大鼠肝及血浆的丙二醛含量升高也有明显抑制作用。鹿茸乙醇提取物可使加速老化小鼠肝线粒体的总SOD，Cu/Zn-SOD及Mn-SOD活性明显升高，且呈量效关系，但对正常小鼠SOD活性影响不明显。鹿茸乙醇提取物对丙二醛的生成有明显的抑制作用。

对实验性溃疡的影响：鹿茸多糖对大鼠应激性溃疡和结扎胃幽门引起的胃溃疡有明显的抑制作用，但对消炎痛所致胃溃疡无效。鹿茸多糖的抗溃疡作用主要是由于其促进PGE2合成作用所致。

抗应激作用：腹腔注射鹿茸精4毫升/千克可明显延长小鼠游泳时间，增强小鼠耐低温能力。鹿茸精的抗应激作用可能与其增强肾小腺皮质功能有关，因为鹿茸精可引起小鼠和大鼠肾上腺重量增加，维生素C含量降低，表明鹿茸精对肾上腺皮质有刺激作用。

对免疫功能的影响：腹腔注射0.5~2.0毫克/千克鹿茸精，对正常小鼠和氢化可的松及环磷酰胺所致免疫功能低下小鼠的巨噬细胞吞噬功能有刺激作用。鹿茸多糖也可明显增强小鼠的网状内皮系统的吞噬功能。

对学习和记忆功能的影响：鹿茸磷脂类化合物对小鼠的学习和记忆能力有良好的影响。用跳台逃避反射和食物迷宫等实验方法证明，每次按100和200毫克/千克给小鼠腹腔注射，可增强学习和记忆能力，加速条件反射的建立。对乙醇和樟柳碱引起的小鼠学习和记忆功能障碍，鹿茸磷脂也有明显的恢复作用。

抗炎作用：鹿茸多糖对右旋糖酐和新鲜鸡蛋清引起的小鼠足肿胀有明显的抑制作用，其100毫克/千克的抗炎作用强度与30毫克/千克强的松的作用相近。鹿茸多肽对大鼠右旋糖酐性足肿胀及棉球肉芽肿等炎症有明显抑制作用。

其它作用：鹿茸多糖对小鼠肉瘤S180有明显的抑制作用，但对Walker256瘤没有抑制作用。鹿茸能增强肾脏的利尿机能和胃肠道的运动及分泌机能，提高离体子宫的张力并加强其节律性收缩。

药材毒性

毒性：鹿茸提取物10，16，25及40克/千克灌胃后观察3天均未见死亡，也未见其他异常现象。鹿茸精各种给药途径对小鼠和大鼠的半数致死量见下表。动物中毒时出现颤抖，安静，喘气，流泪等症状。亚急性毒性实验表明，12周内给大鼠腹腔注射9，27毫克/千克，引起明显的纤维性腹膜炎，内分泌性变不明显。血液和生化学检查表明，大剂量鹿茸精可引起红血球容积，血红素，血总蛋白及白蛋白/球蛋白比值轻度降低，但使雌性大鼠血中碱性磷酸酶和SGOT活性增高。鹿茸精无抗原性，也无致畸作用。

药材鉴别

取粉末0.1克，加水4毫升，加热15分钟，放冷，滤过。取滤液1毫升，加茚三酮试液三滴，摇匀，加热煮沸数分钟，显蓝紫色；另取滤液1毫升，加10%氢氧化钠溶液2滴，摇匀，滴组0.5%硫酸铜溶液，显蓝紫色。（检查氨基酸，蛋白质）。

薄层色谱取粉末0.2克，加70%乙醇5毫升，超声波处理15分钟，滤过，滤液作为供试品溶液。另取甘氨酸对照品，加70%乙醇制成每1毫升含2毫克的溶液，作为对照品溶液。吸取供试品溶液10μl，对照品溶液三μl，分别点子同一合接甲基纤维素销硅胶G薄薄层板上，以正丁醇一冰醋酸一水（3：1:1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以2%药三酮丙酿溶液，在105℃烘数分钟。

供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，应显相同颜色斑点。

分光光度法取样品0.2克粉碎，加40%乙醇液100毫升，温浸12h冷却，滤过，滤液备用。另取40%乙醇液作空白液。鹿茸在253+/-2nm处有最大吸收，236士2nm处有最小吸收。

性味与归经

味甘；咸；性温；归肾；肝经。

功效与作用

壮肾阳骨；托疮毒；益精血；强筋。主治肾阳虚衰；阳痿滑精；宫冷不孕；虚劳赢瘦；神疲畏寒；眩晕；耳鸣耳聋；女子崩漏带下；阴疽；腰背酸痛；筋骨痿软；小儿五迟。

使用方法

内服：研粉冲服，1~3克；或入丸剂，亦可浸酒服。

用药宜忌

凡阴虚阳亢者，血分有热，胃火盛或肺有痰热以及外感热病者均禁服。

药材处方

• 《温病条辨》鹿附汤：治湿久不治，伏足少阴，舌白身痛，足附浮肿：鹿茸五钱，附子三钱，草果一钱，菟丝子三钱，茯苓五钱，水五杯，煮取二杯，日再服，渣再煮，一怀服。
• 《世医得效方》茸附汤：洽精血俱虚，营卫耗损，潮热自汗，怔仲惊悸，肢体倦乏，一切虚弱之症：鹿茸(酒蒸)。附子(炮)各一两。上细切，分作四付，水二盏，生姜十片，煎至八分，去渣，食前温服。
• 《普济方》鹿茸酒：治虚弱阳事不举，面色不明，小便频数，饮食不思：好鹿茸五钱，多用一两(去皮，切片)，干山药一两(为末)。上以生薄绢裹，用酒浸七日后，饮酒，日三盏为度。酒尽，将鹿茸焙干，留为补药用之。
• 《证治要诀》治眩晕之甚，抬头则屋转，眼常黑花，观见常如有物飞动，或见物为二：鹿茸，每服半两，用无灰酒三盏，煎至一盏，去滓，入麝香少许服。
• 《百一选方》香茸丸：治下痢危困：麝香半钱(别研，临时入)，鹿茸一两(酥炙)。上鹿茸为细末，方入麝香，以灯心煮枣肉为丸，如梧桐子大。每服五十丸，空心服。
• 《圣惠方》鹿茸丸：治小肠虚冷，小便数多：鹿茸二两(酥炙令微黄)，白龙骨一两(烧过)，桑螵蛸三分(微炒)，椒红一两(微炒)，附子一两半(炮)，山茱萸一两。上药捣罗为末，炼蜜和捣一，二百件，丸如梧桐子大。每服，空心及晚食前，以盐汤下二十丸。
• 《千金方》治崩中漏下，赤白不止：鹿茸十八铢，桑耳二两半。上二味，以醋五升溃，炙燥溃尽为度，治下筛，服方寸匕日三。
• 《济生方》白敛丸：治室女冲任虚寒，带下纯白：鹿茸(醋蒸，焙)二两，白敛，金毛狗脊(燎去毛)各一两。上为细末，用艾煎醋汁，打糯米糊为丸，如梧桐子大。每服五十丸，空心温酒下。
• 《济生方》黑丸：治精血耗竭，面色暗黑，耳聋目昏，口于多渴，腰痛脚弱，小便白浊，上燥下寒，不受峻补：鹿茸(酒浸)，当归(酒浸)等分。为细未，煮乌梅膏子为丸，如梧桐子大。每报五十丸，空心用米饮送下。
• 《古今录验方》鹿茸散：治尿血：鹿茸(炙)，当归，干地黄各二两，葵子五合，蒲黄五合。上五味，捣筛为散。酒服方寸匕，日三服。忌芜荑。

各家论述

• 《本草经疏》：鹿茸，禀纯阳之质，含生发之气。妇人冲任脉虚，则为漏下恶血，或瘀血在腹，或为石淋。男子肝肾不足，则为寒热，惊痫，或虚劳洒洒如疟，或羸瘦，四肢酸疼，腰脊痛，或小便数利。泄精，溺血。此药走命门，心包络及肝，肾之阴分，补下元真阳，故能主如上诸证，及益气强志也。痈肿疽疡，皆营气不从所致，甘温能通血脉，和腠理，故亦主之。
• 《纲目》：生精补髓，养血益阳，强健筋骨。治一切虚损，耳聋，目暗，眩晕，虚痢。
• 《本经逢原》：鹿茸功用，专主伤中劳绝，腰痛羸瘦，取其补火助阳，生精益髓，强筋健骨，固精摄便，下无虚人，头旋眼黑，皆宜用之。《本经》治漏下恶血，是阳虚不能统阴，即寒热惊痫，皆肝肾精血不足所致也。八味丸中加鹿茸，五味子，名十补丸，为峻补命门真元之专药。
• 《本草切要》：治小儿痘疮虚白，浆水不充，或大便泄泻，寒战咬牙；治老人脾肾衰寒，命门无火，或饮食减常，大便溏滑诸证。
• 曹炳章：鹿茸，补精填髓之功效虽甚伟，服食不善，往往发生吐血，觑血，尿血，目赤，头晕，中风昏厥等症。考其原因，其人平时多阳旺液燥，贫血亏精，气血乏运，苟服食参，茸，能用份少，服日多，则助气养血，有益无损，虽有余热，亦不为害；若阳虚阴燥之人，再骤服大剂，以致有助燥烁阴之弊。盖茸为骨血之精，通督脉而上冲于脑，其上升之性，故如上述之病生焉。余每遇当用鹿茸之症，自一厘惭增至数分，数钱，每获妥效，此即大虚缓补之义也。
• 《别录》：疗虚劳洒洒如疟，羸瘦，四肢酸疼，腰脊痛，小便利，泄精，溺血，破留血在腹，散石淋，痈肿，骨中热，疽痒（《本草经疏》云：'痒'应作'疡'）。
• 《药性论》：主补男子腰肾虚冷，脚膝无力，梦交，精溢自出，女人崩中漏血，炙未空心温酒服方寸匕。又主赤白带下，入散用。
• 《日华子本草》：补虚羸，壮筋骨，破瘀血，安胎下气，酥炙入用。
• 《本经》：主漏下恶血，寒热惊痫，益气强志。

摘录于

《中华本草》

“鹿茸”图片