酸枣仁

酸枣仁

拼音名：Suan Zao Ren

英文名：Spina Date Seed

别名：枣仁，酸枣核。

中药酸枣仁为鼠李科植物酸枣的种子。栽后7~8年9~10月果实呈红色时，摘下浸泡1夜，搓去果肉，捞出，碾破核壳，淘取酸枣仁，晒干。

原形态

酸枣，落叶灌木，稀为小乔木，高1~3米。老枝灰褐色，幼枝绿色；于分枝基部处具刺1对，1枚针形直立，长达3厘米，另1枚向下弯曲，长约0.7厘米。单叶互生；托叶针状；叶片长圆状卵形至卵状披针形，先端钝，基部圆形，稍偏斜，边缘具细锯齿。花小，2~3朵簇生于叶腋；花萼5裂，裂片卵状三角形；花瓣5，黄绿色，与萼片互生，雄蕊5，与花瓣对生；花盘明显，10浅裂；子房椭圆形，埋于花盘中，花柱2裂。核果肉质，近球形，成熟时暗红褐色，果皮薄，有酸味。花期6~7月，果期9~10月。

药材性状

种子扁圆形或扁椭圆形，长5~9毫米，宽5~7毫米，厚约3毫米。表面紫红色或紫褐色，平滑有光泽，有的具纵裂纹。一面较平坦，中间有1条隆起的纵线纹；另一面稍凸起。一端凹陷，可见线形种脐；另端有细小凸起的合点。种皮较脆，胚乳白色，子叶2，浅黄色，富油性。气微，味淡。以粒大，饱满，有光泽，外皮红棕色，种仁色黄白者为佳。

药理作用

1.镇静催眠作用：酸枣仁水溶性提取物，每ml相当于7.5克生药，将原液稀释为1：1，l：0.5，1：0.253种浓度，pH＝9，用量每20克用1.0毫升。

1.对小白鼠一般活动的影响：1.1.1.直接观察法试验：取体重18.0±1.0克小白鼠，各半，给药前先观察其正常活动情况，然后给予不同浓度酸枣仁水溶性提取物1.0毫升/20克 ig。

1.2.光电镇静法试验：用十字交叉光束的二个光导管串联组成光电镇静器，用积数器记录10分钟内小鼠自发活动次数。在药物浓度为1：1与1：0.7组小鼠活动显着减少。

1.3.排水量法试验：参考Komlos等的抖笼排水装置用单位时间内的排水量表示小白鼠的活动情况。小白鼠分为大剂量组（1：0.5），小剂量组（1：0.25）和对照组，1次ig给药，30分钟后开始观察15，30分钟内排水量，1：0.5药物组比对照组排水量显着减少(P<0.01)。

1.4.抖笼法试验：选体重18±1.0克小鼠，随机分两组，每组10只，给药组用1：1酸枣仁水溶液ig1.0毫升/20克体重，30分钟后放入抖笼内观察10分钟内活动情况。结果给药组自发活动明显降低。酸枣仁石油醚提取液，正丁醇萃取液，乙酸乙酯萃取液（以上的提取液每1毫升相当原生药10克）水煎剂（浓度为每1毫升相当原生药1克），pinosin配成每1毫升相当原生药1毫克。采用抖笼法自身对照试验。结果见表4，除石油醚提取液无效外，均显示明显的降低自发活动。

2.降低协调运动：选取体重18±1.0克 小白鼠，在滚笼上转1h，不落下者为合格。取40只，按体重性别随机分4组，给予不同剂量酸枣仁水提物（每1毫升相当7.5克生药，并稀释为1：1，1：0.5，1：0.7）与生理盐水对照，用滚笼法进行实验，滚笼转速为6.5wk/分钟，每次放入10只小白鼠，ig给药30分钟后放入滚笼，连续转60分钟，观察动物落下只数，结果见表5。3种浓度均落下60%以上，与盐水组对照有非常显着差异。

3.对动物睡眠的影响：1.3.1.酸枣仁水溶性提取物与戊巴比妥钠作用的影响：取18.0±1.0克小白鼠20只，按体重，性别随机分为二组。一组给酸枣仁水溶提取物（每ml 相当7.5克生药，稀释为1：1）；另一组给等容量生理盐水作对照，ig给药后30分钟，每只小鼠ip0.2%戊巴比妥钠0.1毫升/10克，每5分钟进行一次翻正反射试验直至翻止反射消失，记录30分钟内消失只数，酸枣仁水溶性提取物能加强戊巴比妥钠催眠作用。酸枣仁水溶性提取物还能显着延长戊巴比妥钠对小白鼠的睡眠时间（P<0.05），但不及氯丙嗪(P<0.01)。

3.2.炒枣仁煎剂对大鼠睡眠的影响：Wistar大鼠18只，体重160~240克。随机分为实验组与对照组，置于有机玻璃圆筒内单独饲养，活动不受限制，自由摄食和饮水，保持自然光照，在戊巴比妥钠麻醉下安装皮层电极，用于记录脑电。在两侧颞肌和颈肌内分别插入银丝电极以记录肌电，连续记录6小时，每只大鼠在ig前记录3天，ig后记录3天。炒枣仁煎剂每1毫升相当于原生药0.5克。实验组用炒枣仁煎剂ig，每次1毫升，每日2次，自记录睡眠的d3晚上开始给药，共3天。对照组用等量生理盐水。睡眠资料分析采用目测法，每30秒为一分段时间。睡眠觉醒周期分为：1）觉醒期以额-顶叶引导出的低幅快波脑电和明显的肌电活动为特征；2）慢波睡眠（Slow wave sleep，SWS）以梭形波（10~15Hz）和高幅慢波（Q波。0.5~5Hz）为特征，该期肌电活动明显减少。其中Q波少于50%者为慢波睡眠第1期（SWS1），相当于浅睡阶段；Q波超过50%者为慢波睡眠第2期（SWS2），相当于深睡阶段；3）快波睡眠（Paradoxical sleep，PS）以低幅快波（6~9H2）的脑电为特征，除偶而有肌肉抽动外无明显的肌肉活动；4）总睡眠时相（TS）包括SWS1，SWS2和PS。全部实验资料以均值±标准误（X±SD表示，用t检验统计处理。结果：实验组大鼠ig后TS和SWS2持续时间明显增长，与ig前相比，6小时内TS持续时间平均增加51.0分钟（26.O%），SWS2持续时间平均增加41.4分钟（116.3%），差异均非常显着（P<0.001）。SWS1和PS持续时间无明显变化。对照组ig生理盐水前后未见明显变化。实验组ig后TS与SWS2的发作频率与发作持续时间均有明显变化。与ig前相比，6h内TS发作频率平均减少22.7次（-36.3%），每次发作持续时间增加3.5分钟（＋95.6%）；6小时内SWS2发作频率平均增加28.3次（＋89.O%），均有非常显着的意义（P<0.001），而SWS2每次发作的持续时间延长0.3小时（＋31.6%），有统计学意义（P<0.05）。对照组ig前后对发作频率和发作的持续时间则无显着变化。在实验中还发现ig后多数大鼠的脑电图波型有明显变化，主要表现在慢波睡眠阶段高幅慢波增多，波幅增大，频率变慢，尤其是ig前睡眠量较少的大鼠更为明显。对照组在ig前后未见明显变化。

3.3.酸枣仁有效成分对大鼠多导睡眠描记的影响：酸枣仁用石油醚脱脂后加水抽提，再加硫酸铵至一定饱和度，析出沉淀，加水溶解，并滤去不溶物，清液调pH至3.O后，用阳离子交换柱层析，先用水洗至中性，然后用NH4OH洗脱并分部收集得两部分，分别为1.90克（SZ1）和1.86克（SZ2）。SZ1和SZ2均用生理盐水（NS）配成4克/L。在描记开始前lh按20毫克/千克体重作ip。大鼠随机分3组，每组11只，分别 ip SZ1，SZ2和NS，多导睡眠描记，为了避免昼夜节律对实验影响，描记在每天同一时间进行（下午2：00~6：00）。每只大鼠均在给药前ld和当天各连续描记4h，大鼠睡眠按Usdin法。结果以均值±标准差（X±SD）表示，用t检验统计处理。结果：SZ1和SZ2组给药后睡眠总时间（TST）和慢波睡眠（SWS）显着增多，而觉醒（W）显着减少，与给药前lh相比，TST分别增加21.7±19.4分钟（±17.2%，P<0.001）和27.7±18.5分钟（＋20.O%，P<0.001）；SWS分别增加20.O±18.6分钟（＋17.O%，P<0.01)和28.2±19.0分钟（＋21.9%，P<0.001），其中慢波睡眠深睡期（SWS2）分别增加8.4±12.1分钟（＋48.8%，P<0.005）和25.3±19.4分钟（＋138.2%，P<0.01)；W分别减少21.7±19.4分钟（-19.O%，P<0.01)和27.7±18.5分钟（-27.3%，P<0.001），而慢波睡眠浅睡期（SWS1）和快波睡眠（PS）均无显着变化，NS组给药前后各时相均无显着变化。从有效成份时间效应关系看，给药当天与前ld同一时间的每小时TST和SWS2相比较，分析SZ1和SZ2的时间效应关系。又从给药后TST和SWS2效应达高峰的时间来看，SZ1在h4~5，效应达高峰时TST和SWS，分别增加45.3%(P<0.01)和186.7%（P<0.005），而SZ2在第3~4小时，效应达高峰时TST和SWS2分别增加23.6%（P<0.05）和191.4%(P<0.01)。

4.对抗中枢兴奋剂的作用：1.4.1.对抗戊四氮的作用：取体重18±1.0克小鼠，各半，随机分3组。一组用酸枣仁水溶性提取物（每1毫升相当7.5克生药，稀释成1：1）1.0米1/20克，分两次ig，中间相隔30分钟，用药30分钟后ip戊四氮半数惊厥量50毫克/千克，观察给药后，产生全身阵挛性惊厥的只数及死亡率。对照用生理盐水。结果表明，酸枣仁水溶性提取物对戊四氮引起的惊厥有对抗作用。

4.2.对抗咖啡因的作用：选体重18.0±1.0克小鼠20只，各半，按体重，性别随机分二组，一组给1：1酸枣仁水溶性提取物1.0米1/20克（每1毫升相当7.5克生药，稀释成1：1），分二次给药，中间相隔30分钟，末次给药30分钟后，给苯甲酸钠咖啡因50毫克/千克。对照用生理盐水，末次给药30分钟后给苯甲酸钠咖啡因50毫克/千克，用抖笼描记法记录二组小鼠30分钟内活动曲线。结果酸枣仁水溶性提取物可使描记曲线降低。

4.3.抗士的宁所致的小鼠惊厥作用表明：小鼠ip酸枣仁0.3毫升/10克无明显的对抗作用。

对心血管系统的作用：2.1.酸枣仁对实验性心律失常的影响：2.1.1.对氯化钡所致大鼠心律失常的作用：大鼠39只，体重110~180克，雌雄不拘，分成两组，酸枣仁组20只，对照组19只。Ip3%戊巴比妥钠1毫升/千克麻醉后，再 ip10%水合氯醛2毫升/千克5分钟后，用RM-46型生理记录仪观察并记录Ⅰ，Ⅱ，Ⅲ导联心电图。然后从舌下iv0.4%氯化钡溶液1毫升/千克，5秒内注完；待其出现心律失常后，给药组从舌下iv上述酸枣仁水溶液2毫升/千克，对照组注射同量生理盐水，观察10分钟内心电图的变化。注射氯化钡后，39只大白鼠均立即出现以双相性室性心动过速为主的心律失常波形。酸枣仁组给药后平均在20秒（14只在10秒以内）即转为窦性正常节律，观察至10分钟未再出现心律失常波形。对照组给生理盐水后心电图无明显变化，心律失常持续时间为1~10分钟。

1.2.对乌头碱所致大鼠心律失常的作用：大鼠27只，体重110~220克，酸枣仁组14只，对照组3只。用戊巴比妥钠ip麻醉（剂量同上）。用RM一46型生理记录仪观察并记录心电图的变化。以0.002%乌头碱1毫升/千克舌下iv，当出现心律失常后，给药组iv酸枣仁溶液2毫升/千克，对照组iv同量生理盐水，观察并比较两组15分钟内心电图的变化。注射乌头碱后，数秒至4分钟内均出现室性早搏二联律，室性心动过速等心律失常波形。酸枣仁组的14只大白鼠中有8只心电图波形有好转（即能恢复窦性节律数分钟，以后又出现心律失常，较短时间又自行恢复，如此反复数次）；而生理盐水组13只大白鼠，全部在15分钟内持续出现心律失常波形。两组结果用X2测验直接计算概率法，测得P<0.01，相差非常显着。

2.酸枣仁对脑垂体后叶素引起大鼠心肌缺血的影响：2.2.1.ip给药组：取大鼠18只，体重160~220克，分成二组，每组9只，麻醉后一组预先ip酸枣仁溶液4毫升/千克 （1毫升相当生药1克），另一组用生理盐水。10分钟后分别由舌下iv脑垂体后叶素注射液0.5u/千克，用XDH-3型心电图仪记录注射后1，2，15，30秒和1，2，5，10分钟 时心电图第Ⅱ导联的变化。

2.2.iv给药组：取大鼠10只，体重160~290克，每组5只，麻醉后，一组预先从舌下iv酸枣仁溶液1.5毫升/千克，另一组iv生理盐水。2分钟后，舌下iv脑垂体后叶素0.75u/千克，同上法记录各个时间的心电图变化。凡在下述第一期及第二期中各出现一项心电图变化者，定为有心肌缺血。心肌缺血的指征：第一期T波比原水平高50%以上，或S一T段明显下移或出现期前收缩。第二期S-T段明显下移或T波倒置低平，心率明显减慢。用X测验直接计算概率法分别测定ip及iv的酸枣仁组与生理盐水组出现心肌缺血的差异，结果都非常显着(P<0.01)。

3.对心脏的作用：酸枣仁液可使离体和在体蛙心的心率减慢，心收缩力加强，有强心作用。

对微循环的作用：酸枣仁液可使微血管管径扩张极为显着。

对动物抗缺氧能力的影响：用成年小鼠120只，根据体重随机分为：缺氧对照组，酸枣仁组，每组60只。减压缺氧前一天下午ig每只小鼠酸枣仁煎剂0.4毫升（含生药0.1克）缺氧对照组ig蒸馏水0.4毫升。减压缺氧前2小时重复ig一次，剂量同上。动物进入减压装置后，先快速（1000米/分钟）减压至3000米模拟高度，然后缓速（200米/分钟）至10，000米，停l小时后回到平原高度，计算动物存活率。结果对照组存活27只，用药组存活48只，P<0.01。并用成年小鼠观察模拟高度后脑组织的氧耗量，结果用药组与对照组和平原对照组比较，P<0.05和0.01。用药后显着减少脑组织的氧耗量。

免疫增强作用：酸枣仁乙醇提取褐色浸膏物明显提高小鼠淋巴细胞转化值，对小鼠抗体溶血素生成也明显高于对照组，能明显增强小鼠的单核巨噬细胞的吞噬功能，可明显增加小鼠的迟发型超敏反应并能拮抗CPA引起的迟发型超敏反应的抑制。酸枣仁及多糖每天口服0.1克/千克，共给药16天，能增强小鼠的体液免疫和细胞免疫功能，并且对放射性损伤小鼠有一定保护作用。

药材毒性

毒性： 酸枣仁150克/千克给予小鼠灌胃无毒性症状，大鼠慢性毒性实验证明其毒性极低，小鼠腹腔注射半数致死量为14.33±2.015克/千克。但极大剂量亦可有毒性表现。

鉴别方法

 

种子横切面：种皮最外为1列黄色或棕黄色的栅状细胞，长70~90μm，壁厚，木化，靠外侧有1条明显的光辉带，外被厚约5μm的角质层；营养层细胞颓废，棕色；最内1列细胞方形或长方形，垂周壁增厚，稍木化。于一端有1较大的种脊维管束。胚乳细胞类多角形，含大量糊粉粒及脂肪油。粘液层厚20~30μm。子叶表皮细胞及其附近的薄壁细胞含草酸钙小簇晶，直径3~5μm；薄壁细胞均充满糊粉粒及脂肪油。

粉末特征：棕红色。种皮栅状细胞棕红色，表面观多角形，直径约15μm，壁厚，木化，胞腔小。内种皮细胞棕黄色，表面观长方形或类方形，壁连珠状增厚，木化。子叶表皮细胞含细小草酸钙簇晶双方晶。

 

薄层色谱：取酸枣仁粉末1克，加乙醚20毫升，加热回流1h，滤过，滤渣用乙醚10毫升洗涤，弃去乙醚液，挥干，加正丁醇20毫升，加热回流1h，滤过，滤液蒸干，残渣加甲醇0.5毫升溶解，作供试液。另取酸枣仁皂甙A，B为对照品，加甲醇制成每1毫升各含1毫克的混合溶液，作对照品溶液。吸取上述溶液各10μl，分别点样于同一硅胶G薄层板上，用以水饱和的正丁醇展开，取出，80℃烘干，喷以10%磷钼酸乙醇溶液，于100℃烘约5分钟。供试品色谱在与对照品色谱相应位置上，显相同颜色的斑点。

性味与归经

味甘；性平；归心；脾；肝；胆经。

功效与作用

宁心安神；养肝；敛汗。主治虚烦不眠；惊悸怔忡；体虚自汗，盗汗。

使用方法

内服：煎汤，6~15克；研末，每次3~5克；或入丸，散。

用药宜忌

凡有实邪郁火及患有滑泄症者慎服。

• 《本草经集注》：恶防己。
• 《本草经疏》：凡肝，胆，脾三经有实邢热者勿用，以其收敛故也。
• 《得配本草》：肝旺烦躁，肝强不眠，禁用。
• 《本草求真》：性多润，滑泄最忌。

药材处方

• 《金匮要略》酸枣仁汤，治虚劳虚烦，不得眠： 酸枣仁二升，甘草一两，知母二两，茯苓二两，芎穷二两。上五味，以水八升，煮酸枣仁得六升，纳诸药煮取三升，分温三服。
• 《圣惠方》酸枣仁粥，治骨蒸，心烦不得眠卧： 酸枣仁二两。以水二大盏半，研滤取汁，以米二合煮作粥，候临熟，入地黄汁一合，更微煮过，不计时候食之。
• 《圣惠方》治胆虚睡卧不安，心多惊悸： 酸枣仁一两。炒熟令香，捣细罗为散。每服二钱，以竹叶汤调下，不计时候。
• 《局方》宁志膏，治心脏亏虚，神志不守，恐怖惊惕，常多恍惚，易于健忘，睡卧不宁，梦涉危险，一切心疾： 酸枣仁(微炒，去皮)，人参各一两，辰砂(研细，水飞)半两，乳香(以乳钵坐水盆中研)一分。上四味研和停，炼蜜丸如弹子大。每服一粒，温酒化下，枣汤亦得，空心临卧服。
• 《简要济众方》治胆风毒气，虚实不调，昏沉睡多：酸枣仁一两(生用)，全梃蜡茶二两，以生姜汁涂炙，令微焦，捣罗为散。每服二钱，水七分，煎六分，无时温服。
• 《普济方》治睡中盗汗： 酸枣仁，人参，茯苓各等分。上为细末，米饮调下半盏。

各家论述

• 《本草图经》：酸枣仁，《本经》主烦心不得眠，今医家两用之，睡多生使，不得睡炒熟，生熟便尔顿异。而胡洽治振悸不得眠，有酸枣仁汤，酸枣仁二l，茯苓，白术，人参，甘草各二两，生姜六两。六物切，以水八l煮取三l，分四服。主虚不得眠，烦不可宁，有酸枣仁汤，酸枣仁二l，干姜，茯苓，芎穷各二两，甘草一两炙，并切，以水一斗，先煮枣，减三l，后纳五物煮，取三l，分服。一方，更加桂一两。二汤酸枣并生用，疗不得眠，岂便以煮汤为熟平。
• 血不归脾而睡卧不宁者，宜用此(酸枣仁)大补心脾，则血归脾而五藏安和，睡卧自宁。
• 《纲目》：酸枣仁，甘而润，故熟用疗胆虚不得眠，烦渴虚汗之证；生用疗胆热好眠。皆足厥阴，少阳药也，今人专以为心家药，殊昧此理。
• 《本草经疏》：酸枣仁，实酸平，仁则兼甘。专补肝胆，亦复醒脾。熟则芳香，香气入脾，故能归脾。能补胆气，故可温胆。母子之气相通，故亦主虚烦，烦心不得眠。其主心腹寒热，邪结气聚，及四肢酸疼湿痹者，皆脾虚受邪之病，脾主四肢故也。胆为诸脏之首，十一脏皆取决于胆，五脏之精气，皆禀于脾，故久服之，功能安五脏。
• 《本草切要》：酸枣，性虽收敛而气味平淡，当佐以他药，方见其功，如佐归，参，可以敛心；佐归，芍，可以敛肝；佐归，术，可以敛脾；佐归，麦，可以敛肺；佐归，柏，可以敛肾；佐归，苓，可以敛肠，胃，膀胱；佐归，芪，可以敛气而灌溉营卫；佐归，地，可以敛血而营养真阴。又古方治胆气不和，甚佳。如胆气空虚，心烦而不得眠，炒用可也。
• 《本草汇言》：酸枣仁，均补五藏，如心气不足，惊悸怔仲，神明失守，或腠理不密，自汗盗汗；肺气不足，气短神怯，干咳无痰；肝气不足，筋骨拳挛，爪甲枯折；肾气不足，遗精梦泄，小便淋沥；脾气不足，寒热结聚，肌肉羸瘦；胆气不足，振悸恐畏，虚烦不寐等症，是皆五藏偏失之病，得酸枣仁之酸甘而温，安平血气，敛而能运者也。
• 《药品化义》：枣仁，仁主补，皮益心血，其气炒香，化为微温，藉香以透心气，得温以助心神。凡志苦伤血，用智损神，致心虚不足，精神失守，惊悸怔忡，恍惚多忘，虚汗烦渴，所当必用。又取香温以温肝，胆，若胆虚血少，心烦不寐，用此使肝，胆血足，则五脏安和，睡卧得宁；如胆有实热，则多睡，宜生用以平服气。因其味甘炒香，香气入脾，能醒脾阴，用治思虑伤脾及久泻者，皆能奏效。
• 《本经逢原》：酸枣仁，熟则收敛精液，故疗胆虚不得眠，烦渴虚汗之证；生则导虚热，故疗胆热好眠，神昏倦怠之证。按酸枣本酸而性收，其仁则甘润而性温，能散肝，胆二经之滞，故《本经》治心腹寒热，邪气结聚，酸痛血痹等证皆生用，以疏利肝，脾之血脉也。盖肝虚则阴伤而烦心，不能藏魂，放不得眠也。伤寒虚烦多汗，及虚人盗汗，皆炒熟用之，总取收敛肝脾之津液也。
• 《本经》：主心腹寒热，邪结气聚，四肢酸疼，湿痹。
• 《别录》：主烦心不得眼，脐上下痛，血转久泄，虚汗烦渴，补中，益肝气，坚筋骨，助阴气，令人肥健。
• 《药性论》：主筋骨风，炒末作汤服之。
• 《本草拾遗》：睡多生使，不得睡炒熟。
• 王好古：治胆虚不眠，寒也，炒服；治胆实多睡，热也，生用。
• 《本草汇言》：敛气安神，荣筋养髓，和胃运脾。
• 《本草再新》：平肝理气，润肺养阴，温中利湿，敛气止汗，益志，聪耳明目。

摘录于

《中华本草》

“酸枣仁”图片