桑叶

桑叶

拼音名：Sang Ye

别名：铁扇子，蚕叶。

中药桑叶为桑科植物桑的叶。10~11月霜降后采收经霜之叶，除去细枝及杂质，晒干。

原形态

桑，落叶灌木或小乔木，高3~15米。树皮灰白色，有条状浅裂；根皮黄棕色或红黄色，纤维性强。单叶互生；叶柄长l-2.5厘米；叶片卵形或宽卵形，长5~20厘米，宽4~10厘米，先端锐尖或渐尖，基部圆形或近心形，边缘有粗锯齿或圆齿，有时有不规则的分裂，上面无毛，有光泽，下面脉上有短毛，腋间有毛，基出脉3条与细脉交织成网状，背面较明显；托叶披针形，早落。花单性，雌雄异株；雌，雄花序均排列成穗状葇荑花序，腋生；雌花序长l-2厘米，被毛，总花梗长5~10毫米；雄花序长1~2.5厘米，下垂，略被细毛；雄花具花被片4，雄蕊4，中央有不育的雌蕊；雌花具花被片4，基部合生，柱头2裂。瘦果，多数密集成一卵圆形或长圆形的聚合果，长l-2.5厘米，初时绿色，成熟后变肉质，黑紫色或红色。种子小。花期4~5月，果期5~6月。

药材性状

叶多皱缩，破碎。完整者有柄，叶柄长1~2.5厘米；叶片展平后呈卵形或宽卵形，长8~15厘米，宽7~13厘米，先端渐尖，基部截形，圆形或心形，边缘有锯齿或钝锯齿，有的不规则分裂。上表面黄绿色或浅黄棕色，有的有小疣状突起；下表面颜色稍浅，叶脉突出，小脉网状，脉上被疏毛，脉基具簇毛。质脆。气微，味淡，微苦涩。以叶大，色黄绿者为佳。

鉴别方法

叶片横切面：上表皮细胞方形，有的颇大，径向延长，其外壁略向外突起，内含钟乳体。下表皮细胞扁平，含钟乳体的细胞少见；可见单细胞柄，多细胞头的腺毛及单细胞非腺毛，以叶脉处多见；有的非腺毛基部膨大，内含钟乳体。栅栏组织1~2列细胞，不通过主脉，海绵组织细胞排列较紧密。主脉上，下表皮细胞内侧有厚角组织，维管束外韧型，韧皮部较狭，外侧有厚角组织，细胞较小，木质部新月形，有的在大维管束上方有一小的外韧型维管束。叶肉薄壁细胞中含草酸钙簇晶，偶有棱晶，主际薄壁细胞中含有棱晶，偶有簇晶。

粉末特征：棕绿色或黄绿色.钟乳体直径47~77μm。下表皮气孔不定式，副卫细胞4~6个。非腺毛单细胞，长50~230μm。草酸钙簇晶及方晶，簇晶直径5~16μm。腺毛头部类圆球形，2~4细胞，直径15~35μm，柄单细胞，长14~30μm。

药理作用

抗菌作用 鲜桑叶煎剂体外实验，对金黄色葡萄球菌，乙型溶血性链球菌，白喉杆菌和炭疸杆菌均有较强的抗菌作用，对大肠杆菌，伤寒杆菌，痢疾杆菌，绿脓杆菌也有一定的抗菌作用。煎剂还有杀钩端螺旋体的作用。

降血糖作用 桑叶在脱皮固酮对四氧嘧啶引起的大鼠糖尿病；或肾上腺素，胰高血糖素，抗胰岛素血清引起的小鼠高血糖症均有降血糖作用。脱皮固酮促进葡萄糖转变为糖原，但不改变正常动物的血糖水平。有人认为桑叶中所含某些氨基酸能刺激胰岛素的分泌以降低血糖。

其它作用 对鼠肠肌有抑制作用。对动情期子宫有兴奋作用。稀释液静脉注射可出现暂时的血压下降。脱皮激素能促进细胞生长，刺激真皮细胞分裂，产生新生的表皮并促使昆虫脱皮。对人体能促进蛋白质合成，排除体内胆固醇，降低血脂，桑叶乙醇提得的植物雌激素，喂饲小鼠可减慢生长率。10%桑叶注射液，注射于兔股四头肌或滴入兔眼结膜内，均未发现有局部刺激作用。豚鼠过敏性实验为阴性。对羊红血球未见溶血反应。桑菊饮能提高巨噬细胞吞噬指数，使嗜酸性细胞增多。

药材毒性

10%桑叶注射液小鼠(体重量20克)1次腹腔注射的安全用量相当于人用量的250倍。以相当于人用量的60倍连续给小鼠腹腔注射21天，对肝，肾，肺等无损害。若给予更大剂量，则使上述脏器发生变性和出血。

性味与归经

味苦；甘；性寒；归肺；肝经。

功效与作用

疏散风热；清肺；明目。主治风热感冒；风温初起，发热头痛，汗出恶风，咳嗽胸痛；或肺燥干咳无痰；咽干口渴；风热及肝阳上扰；目赤肿痛。

使用方法

内服：煎汤，4.5~9克；或入丸，散。外用：适量，煎水洗或捣敷。

药材处方

• 《温病条辨》桑菊饮，治太阴风温，但咳，身不甚热，微渴者: 杏仁二钱，连翘一钱五分，薄荷八分，桑叶二钱五分，菊花一钱，苦梗二钱，甘草八分(生)，苇根二钱。水二杯，煮取一杯，日二服。
• 《濒湖集简方》治风眼下泪： 腊月不落桑叶，煎汤日日温洗，或人芒硝。
• 《养素园传信方》洗天行时眼，风热肿痛，目涩眩赤： 铁扇子二张， 以滚水冲半盏，盖好，候汤温，其色黄绿如浓茶样为出陈。然后洗眼，拭干；隔一，二时，再以药汁碗隔水婉热，再洗，每日统三，五次。
• 《医级》桑麻丸，治肝阴不足，眼目昏花，咳久不愈，肌肤甲错，麻痹不仁： 嫩桑叶(去蒂，洗净，晒干，为末)一斤，黑胡麻子(淘净)四两。将胡麻擂碎，熬浓汁，和白蜜一斤，炼至滴水成珠，入桑叶末为丸屈口梧桐子大。每服三钱， 空腹时盐汤，临卧时温酒送下。
• 《圣济总录》独圣散，治吐血： 晚桑叶，微焙，不计多少，捣罗为细散。每服三钱匕，冷腊茶调如膏，人图香少许，夜卧含化咽津。只一服止，后用补肺药。
• 《圣惠方》治霍乱已吐利后，烦渴不止： 桑叶一握，切，以水一大盏，煎至五分，去滓，不计时候温服。
• 《胜金方》治小儿渴： 桑叶不拘多少，用生蜜逐叶上敷过，将线系叶蒂上绷，阴干，细切，用水煎汁服之。
• 《仁斋直指方》治大肠脱肛：黄皮桑树叶三升，水煎过，带温琶纳之。
• 《通玄论》治穿掌毒肿： 新桑叶研烂童之。
• 《仁斋直指方》治痈口不敛： 经霜黄桑叶，为末敷之。
• 《医学正传》治火烧及汤泡疮： 经霜桑叶，焙干，烧存性，为细末，香油调敷或干敷。
• 《上海常用中草药》治咽喉红肿，牙痛： 桑叶三至五钱，煎服。
• 《山东中草药手册》治头目眩晕：桑叶三钱，菊花三钱，枸杞子三钱，决明子二钱。水煎代茶饮。
• 江西《草药手册》治摇头风(舌伸出，流清水，连续摇头)： 桑叶一至二钱，水煎服。

各家论述

• 《本草经疏》：桑叶，甘所以益血，寒所以凉血，甘寒相会，故下气而益阴，是以能主阴虚寒热及因内热出汗。其性兼燥，故又能除脚气水肿，利大小肠，除风。经霜则兼渭肃，故又能明目而止渴。发者血之余也，益血故又能长发，凉血故又止吐血。台痈口，留穿掌，疗汤火，皆清凉补血之功也。
• 《重庆堂随笔》：桑叶，虽治盗汗，厢风温暑热服之，肺气渭肃，即能汗解。息内风而除头痛，止风行肠胃之泄泻，已肝热妄行之崩漏，胎前诸病，由于肝热看尤为要药。
• 《本草撮要》：桑叶，得麦冬治劳热；得生地，阿胶，石膏，批把叶，治肺燥咳血；得黑芝麻炼蜜为丸，除湿弦风明目。以之代茶，取经霜者，常服治盗汗，洗眼去风泪。
• 张寿颐： 桑叶，以老而经霜者为佳，欲其气之全，力之厚也，故人药用冬桑叶，亦曰霜桑叶。

摘录于

《中华本草》

“桑叶”图片