“高良姜”营养成分含量表（每100g）

热量      169  千卡                        硫胺素      0  毫克                        钙      75  毫克                       

蛋白质      10.9  克                        核黄素      0.31  毫克                        镁      0  毫克                       

脂肪      5.7  克                        烟酸      0  毫克                        铁      0.5  毫克                       

碳水化合物      18.6  克                        维生素C      0  毫克                        锰      36  毫克                       

膳食纤维      43.3  克                        维生素E      3.65  毫克                        锌      4.99  毫克                       

维生素A      0  微克                        胆固醇      0  毫克                        铜      0.62  毫克                       

胡罗卜素      8.8  微克                        钾      87  毫克                        磷      8  毫克                       

视黄醇      12.7  微克                        钠      7.5  毫克                        硒      12.6  微克