热量 100 千卡 硫胺素 0.05 毫克 钙 2 毫克
蛋白质 19.6 克 核黄素 0.06 毫克 镁 9 毫克
脂肪 1.9 克 烟酸 0 毫克 铁 4.7 毫克
碳水化合物 1.1 克 维生素C 0 毫克 锰 0.05 毫克
膳食纤维 0 克 维生素E 0 毫克 锌 4.04 毫克
维生素A 51 微克 胆固醇 153 毫克 铜 0.14 毫克
胡罗卜素 1.1 微克 钾 410 毫克 磷 112 毫克
视黄醇 76.3 微克 钠 58.2 毫克 硒 0 微克
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热量 100 千卡 硫胺素 0.05 毫克 钙 2 毫克
蛋白质 19.6 克 核黄素 0.06 毫克 镁 9 毫克
脂肪 1.9 克 烟酸 0 毫克 铁 4.7 毫克
碳水化合物 1.1 克 维生素C 0 毫克 锰 0.05 毫克
膳食纤维 0 克 维生素E 0 毫克 锌 4.04 毫克
维生素A 51 微克 胆固醇 153 毫克 铜 0.14 毫克
胡罗卜素 1.1 微克 钾 410 毫克 磷 112 毫克
视黄醇 76.3 微克 钠 58.2 毫克 硒 0 微克
鹅肫营养成分：这里为鹅肫中100克可食部的营养素含量。
食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。
含量：为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。