加味茶汤方

　　【来源】《良朋汇集经验神方·卷一·伤脾门》

　　【配方】山药150克，莲子肉100克，芡实100克，茯苓300克，菱角米100克，酥油500克，炒扁豆150克，薏苡仁300克，糯米100克，小黄米100克，人参100克，白糖500克，白蜜500克。

　　【制法】上药将糯米、黄米、菱角米打成粉状备用，然后将除酥油、白蜜、白糖之外的药物放入铜锅中，加入冷水浸泡12小时，水量以高出药面15厘米为宜，先用大火将药液煮沸，再用小火煎煮，保持微沸，煎煮时应及时搅拌，并去除浮于表面的泡沫，以免药液溢出，煮至2～5小时，过滤取出药液，药渣续加冷水再煎，第二次加水量以淹没药料即可，如法煎煮3次为度，合并药液，静置沉淀，再用四层纱布过滤3次，尽量减少药液中的杂质。将制备好的米粉放入煎出的药液，再放在小火上煎煮蒸发浓缩，同时不断用筷子搅动药液，防止焦化，逐渐形成稠膏状，趁热用筷子取浓缩的药液滴于干燥皮纸上，以滴膏周围不见水迹为度，此谓清膏。白糖、白蜜先行炒透，随后与酥油一起放入稠膏状的药液中，用小火煎熬，并不断用筷子搅拌和匀收膏。