【形态采制】

　　牵牛属旋花科一年生缠绕草本植物，全株生毛。茎分枝缠绕，绕篱萦架而生。叶互生，心脏形，裂口宽圆，先端渐尖，叶柄长。夏季开花，花冠漏斗状，上端集生2～3朵，先端分裂。花守时开闭，晨(4点左右)开似喇叭，午闭卷，其转向恰好与茎转向相反，茎总是逆时针缠绕。花杂色，色深者子黑，色浅者子白，故名黑白丑。疗效黑速白迟。各地均有生长，山野、田间、墙角、路旁均有。

　　【养生保健作用】

　　牵牛子味苦、辛，性寒，有毒，入胃经、肺经、大小肠经。入药始于陶弘景的《名医别录》，列为下品。牵牛子属峻下逐水药，峻烈，泻水通便，消痰涤饮，杀虫攻积，用于治疗水肿胀满、二便不通、痰饮积聚、气逆喘咳、虫积胀痛、蛔虫、涤虫、脚气等。

　　【养生配方推荐】

　　(1)牵牛子20克，调大麦面粉200克，做成烧饼，临睡用茶送下。适用于早期肝硬化腹水。

　　(2)牵牛子18克。研细末。每日1次，每服6克，用大枣10枚煎汤加红糖调服。连服3日。治慢性肾炎水肿正气未虚者。

　　(3)牵牛子150克(炒)，延胡索、补骨脂(炒)各100克。共为末，煨大蒜为丸，梧桐子大，以煎葱盐汤内服。治腰痛不能俯仰者。

　　(4)黑牵牛子30克，槟榔15克，炒使君子25克。共为细末。每服6克(小儿减)，糖水送下。治虫积腹痛。

　　(5)黑牵牛子研末，用蛋清调和，睡前涂于患处，次晨洗去。治雀斑。

　　【保健注意】

　　(1)根据分析，牵牛子含有牵牛子苷、牵牛子酸、没食子酸、生物碱、脂肪油等，牵牛苷在肠道中遇到胆汁和肠液后，析出牵牛素，刺激肠道黏膜，使肠道分泌增多，增进蠕动而下泻，其毒性表现为呕吐腹痛、便血等，重者昏迷不语、损害神经。

　　(2)肾炎、尿毒症、水肿、肝硬化腹水早期等危重病人，牵牛子往往大显身手。体弱者少用，一般用量为15克左右，壮者可达30克。炒熟减毒，缓燥烈、去辛辣。

　　(3)常用量5～10克。