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| 食物名称 | 热能 | VE | 胆固醇 | 蛋白质 | 钾 | 脂肪 | 钠 | 糖类 | 钙 | 纤维素 | 镁 | 胡萝卜素 | 铁 | VA | 锰 | 视黄素 | 锌 | VBI | 铜 | VB2 | 磷 |
| 单位 | g | mg | g | mg | g | mg | g | mg | g | mg | ug | mg | mg | mg | mg | mg | ug | mg | mg | mg | mg |
| 鹅鹑蛋(鲜) | 160 | 3 | 515 | 12.8 | 138 | 11 | 107 | 2.1 | 47 | 0 | 11 | 0 | 3.2 | 337 | 0.04 | 337 | 1.61 | 0.11 | 0.09 | 0.49 | 180 |
“鹅鹑蛋(鲜)”营养成分含量表（每100g）
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鹅鹑蛋(鲜)营养成分：这里为鹅鹑蛋(鲜)中100克可食部的营养素含量。
食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。
含量：为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。