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药食同源目录大全(2021年最新版)

2021年11月10日 国家卫生健康委发布《关于印发《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》的通知》

规定：食药物质是指传统作为食品，且列入《中华人民共和国药典》(以下简称《中国药典》)的物质。

中医学自古以来就有“药食同源”(又称为“医食同源”)理论——这一理论认为：许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样同样能够防治疾病。

卫健委公布的既是食品又是药品的物品名单：

(按笔划顺序排列)

丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、酸枣、黑枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。

2010年3号公告：新增5种

玫瑰花(重瓣红玫瑰)、凉粉草(仙草)、夏枯草、布渣叶(破布叶)、鸡蛋花

2012年17号公告：

人参(人工种植)

2019年11月25日 新增6种中药材物质:当归、山奈、西红花 、草果、姜黄、荜茇 ，在限定使用范围和剂量内作为药食两用。

2019年11月25日 新增9种中药材物质作为按照传统既是食品又是中药材

党参、肉苁蓉（荒漠）、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、天麻、山茱萸、杜仲叶，在限定使用范围和剂量内作为药食两用。

数据来源：国家卫生健康委

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