胡椒粉是生活中常见的调味品，它也叫古月粉，是以热带植物胡椒的果实为主要原料，经过研磨加工以后得到的粉末状物质，这种食材原产于印度现在在东南亚各国都有大量出产。胡椒粉味道辛香，能提味增鲜，也能防病抗病，下面是对它功效与作用的具体介绍，大家可以重点了解一下。
胡椒粉的功效与作用1、温中散寒
胡椒粉中含有一些香辛料，它性质温和，食用以后能温中散寒，平时人们出现胃部冷痛和腹泻肠鸣时，都能多吃一些胡椒粉，它能让人体出现的不良症状很快好转。另外它还能发散风寒，对人类的风寒感冒也有一定缓解作用。
2、提高消化功能
胡椒粉中含有大量的胡椒碱和一定数量的芳香油以及粗蛋白，这些物质被人体吸收以后能起到开胃消食的重要作用，而且胡椒粉能解油腻，也能促进肠胃蠕动，平时人们食用以后能身体消化能力明显提高。
3、解毒
胡椒粉还是一种能解毒的食材，平时人们食用海鲜或者鱼肉以及其他食物出现食物中毒时，可以及时吃一些胡椒粉，能让身体里的毒素快速代谢出体外，能让中毒症状尽快减轻。
4、防腐抗菌
防腐抗菌也是胡椒粉的重要作用，平时人们在保存肉类食材时，可以加入适量的胡椒粉，它能抑制细菌繁殖和再生，能防止肉类食材变质，可以延长它们的保质期。
5、祛寒止痛
胡椒粉还是一种能驱寒止痛的食材，平时人们出现心腹冷痛或者胃寒胃痛时，都可以适量食用一些胡椒粉。另外，人们出现牙痛时，可以把胡椒粉直接涂抹在疼痛的牙齿上，也能起到快速止痛作用。