柠檬蜂蜜水是生活中最受欢迎的健康饮品，它味道酸甜爽口，在夏天时再加入冰块饮用滋味会更加诱人。不过外面冷饮店中出售的柠檬蜂蜜水，味道可不便宜，很多喜欢喝柠檬蜂蜜水的人，就想自己在家中制作，一会儿我就把它的具体做法写出来告诉大家，同时也让大家了解，自制的柠檬蜂蜜水有什么功效。
怎样自制柠檬蜂蜜水1、自己在家中制作柠檬蜂蜜水时，需要准备2到3个新鲜的柠檬，再准备300到400克的蜂蜜，还要准备一个干净的可以密封的玻璃瓶。按准备好的新鲜柠檬，用清水打湿以后，在表面涂抹适量，然后用力揉搓，三分钟以后再用清水洗净。
2、把洗好的柠檬去掉水分以后切成薄片，直接放到干净的玻璃瓶中，然后再把准备好的蜂蜜倒入到玻璃瓶中，调匀以后腌制，腌制的过程中，可以把玻璃瓶密封存入冰箱，2到3天以后就能看到大量的柠檬汁析出。这时想喝柠檬蜂蜜水时，就可以从里面取出2到3片柠檬，再取两勺柠檬汁，直接放在杯子中，用凉白开冲调即可。
柠檬蜂蜜水的功效1、自己在家中制作的柠檬蜂蜜水，营养丰富，保健功效出色，人们饮用以后能为身体补充，丰富维生素c和大量水分，可以起到止渴生津和预防中暑的重要作用。另外，柠檬蜂蜜水中含有的维生素c还能提高人体免疫力，更能淡化色斑，美白滋养肌肤。
2、柠檬蜂蜜水还能为人体补充大量的能量，它可以缓解人体疲劳，而且能加快身体内乳酸和尿酸等多种酸性物质代谢，对维持人体健康有极大好处。柠檬蜂蜜水中还含有一些天然活性酶类成分，它能促进胃液和其他消化液分泌，能提高人类肠胃消化功能，对人类的食欲不振和消化不良，以及肠胃炎都有一定调理作用。