薄荷叶味道清凉，具有浓郁的薄荷香，它有医用和食用双重功效，平时它既能调味也能泡茶，入药以后则能清热解毒，是人们最喜欢的食疗上品，可是你们对薄荷叶的功效真的了解吗？知道它平时应该怎么使用吗？薄荷也不但功效有多种，食用方法也有很多种，对此有兴趣可以随小编一起去了解。
薄荷叶的功效与作用1、薄荷叶能解暑清热
薄荷叶中的药用成分可以新版人类的中枢神经，加快血液循环，促进汗液分泌，人们食用以后可以让毛细血管扩张，能起到明显散热作用，夏天食用薄荷也可以清凉解暑，而且人们出现发烧时食用薄荷叶还能起到明显清热降温作用。
2、薄荷叶能消炎镇痛止痒解毒
薄荷叶中含有的薄荷油和薄荷醇都是天然的药用成分，它们能让人们的皮肤产生清凉感，而且能消炎止痛，也能止痒解毒，平时人们被蚊虫叮咬或者出现皮肤丘疹以后，都能用新鲜的薄荷叶进行治疗，可以把薄荷叶捣碎以后，取出汁液直接涂抹在患处。
3、薄荷叶能缓解头痛
胞核也有一定的止痛功效，它对人类的头痛有明显缓解作用，平时人们出现头痛以后，可以把薄荷叶延续，取出薄荷油直接涂抹在太阳穴附近，就能让头痛的症状明显好转，另外薄荷叶还能缓解压力，它能调节神经，能有效减少人类抑郁失眠和烦躁等不良症状的出现。
薄荷叶的食用方法薄荷叶平时入药，以后可以和其他中药材一起煎汤服用。除此以外，薄荷叶还能直接煮成薄荷汤，或者冲泡成薄荷茶供人类饮用，都能起到清热解毒，解表发汗的重要作用。另外薄荷还能用来煮粥，和平时可以把大米加清水煮至成粥，在周快要出锅的时候，把薄荷叶洗净以后切成碎末，放在粥中调匀，一起煮至五分钟，然后关火，锅中的薄荷粥降温以后就能取出食用。