“奶豆腐(鲜)”营养成分含量表（每100g）

热量      305  千卡                        硫胺素      0.01  毫克                        钙      597  毫克                       

蛋白质      46.2  克                        核黄素      0.69  毫克                        镁      17  毫克                       

脂肪      7.8  克                        烟酸      0.7  毫克                        铁      3.1  毫克                       

碳水化合物      12.5  克                        维生素C      0  毫克                        锰      0.09  毫克                       

膳食纤维      0  克                        维生素E      0  毫克                        锌      2.48  毫克                       

维生素A      0  微克                        胆固醇      36  毫克                        铜      0.34  毫克                       

胡罗卜素      1.6  微克                        钾      240  毫克                        磷      657  毫克                       

视黄醇      31.9  微克                        钠      90.2  毫克                        硒      11.6  微克