鲫鱼是生活中常见的淡水鱼类，平时人们多喜欢用它煲汤喝，用它煲好的鱼汤味道鲜美，滋补功效明显。其实除了做汤以外鲫鱼还有多种不同的吃法，而且吃法不同它的功效也略有不同，今天小编就带大家重点了解鲫鱼炸食的功效有哪些。
炸鲫鱼的功效与作用1、保护心血管
平时人们适量吃一些炸鲫鱼，对人类心血管有明显保护作用，这种食材中含有大量的不饱和脂肪酸，它能加快人体内过氧化脂质和脂肪酸的分解与代谢，能减少脂肪与胆固醇在人体内堆积，可以软化血管促进血液循环同时也减少了心血管病变的发生。
2、健脑益智
健脑益智是炸鲫鱼的重要作用，它含有丰富的天然的磷脂和多种对人体有益的氨基酸，平时人们使用这种食材以后，能促进脑部发育，也能提高脑细胞活性，增强记忆力，它能健脑益智也能防止老年痴呆，可以让人们变得越来越聪明。
3、增强人体免疫力
炸鲫鱼不但香酥可口，营养价值也特别高，人们食用以后，不但能吸收大量高质量蛋白，还能吸收一些天然多糖和多种氨基酸以及丰富的微量元素，它们既能促进人体代谢，又能增强人体各器官功能，而且能增强人体的免疫细胞活性，对提高人体免疫力有很大的好处。
4、美容抗皱
炸鲫鱼还有一定数量的胶原蛋白，这种蛋白对人体肌肤有明显滋养作用，它可以提高人体皮肤中弹力纤维的活性，能增加皮肤弹性，也能减少皱纹生成。炸鲫鱼中含有的矿物?a href=’https://z.xiziwang.net/shizi/’>柿子朊疽园被峄鼓茏萄》簦俳し粝赴偕氪唬悄苋萌嗣堑钠し舯涞媒糁孪富芷鸬矫飨缘拿廊葑饔谩?nbsp;