现代医学养生 / 中药鉴定

枳壳的鉴别方法

　　【鉴定中药材名】枳壳

　　【药材来源鉴定】本品为芸香科植物酸橙citrus aurantium L.及其栽培变种的干燥未成熟果实。

　　【药材历史考证】枳壳的始载本草为《雷公炮炙论》。《新修本草》云；“枳实，日干乃得.阴便湿烂也。用当去核及中瓤乃佳。今或用枳壳乃尔。若称枳实，须合核、瓤用者，殊不然也。”《开宝本草》日：“枳壳，……生商州川谷。九月十月采，阴干。用当去瓤、核乃佳。”《本草图经》曰：“今医家多以皮厚而小者为枳实，完大者为壳。皆以翻肚如盆口唇状、须陈久者为胜。”《本草衍义》曰：“枳实、枳壳一物也。小则其性酷而速，大则其性详而缓。”《本草蒙荃》谓枳实曰：“本与枳壳一物，因收迟早异名。枳实秋收，枳壳冬采。今医者不以此泥，惟视皮厚小者为实，完大者为壳也。其大枳壳，亦贵陈年。取翻肚如盆口唇，制剜瓤锉片麸炒。”据以上本草所述考证，枳实与枳壳是同一种植物上因采期不同而有大小差异的果实。其所述“翻肚如盆口唇状”者，应为现今正品药材枳壳的原植物酸橙citrus aklrantium L.。

　　【植物形态鉴定】参见枳实“植物形态鉴定”项。

　　【药材性状鉴定】本品呈半球形，直径3～5cm。外果皮褐色或棕褐色，有颗粒状突起，突起的顶端有凹点状油室；有明显的花柱残迹或果梗痕。切面中果皮黄白色，光滑而稍隆起，厚4～13mm，边缘散有1～2列油室。质坚硬，不易折断。瓤囊7～12瓣，少数至15瓣，汁囊干缩呈棕色至棕褐色，内藏种子。气清香，味苦、微酸。

　　【药材显微鉴定】本品粉末黄白色或棕黄色。中果皮细胞类圆形或形状不规则，壁大多不均匀增厚呈连珠状。果皮表皮细胞表面观多角形、类方形或长方形，气孔类圆形，直径16～34um，副卫细胞5～9个；侧面观外被角质层。汁囊组织淡黄色或无色，薄膜状，表面观表皮细胞狭长、皱缩，并与下层细胞交错排列。草酸钙方晶存在于果皮和汁囊细胞中，以邻近表皮的细胞中为多见，呈斜方形、多面体形或双锥形，直径3～30um。螺纹、网纹导管和管胞细小。

　　【药材理化鉴定】取本品粉末0.5g，加甲醇10ml，加热回流10分钟，滤过。取滤液1ml，加四氢硼钾约5mg摇匀，加盐酸数滴，溶液显樱红色至紫红色。

　　【商品规格】

　　一等：干货。横切对开，呈扁圆形。表面绿褐色或棕褐色，有颗粒状突起。切面黄白色或淡黄色，肉厚，瓤小。质坚硬。气清香，味苦微酸。直径在3.5cm以上，肉厚O.5cm以上。无虫蛀、霉变。

　　二等：与一等区别为肉薄，直径在2.5cm以上，肉厚0.35cm以上。

　　【生境分布】参见枳实“生境分布”项。

　　【采集加工】7月中旬至8月中旬，分批采收果皮尚绿、剖面直径在55～65mm之间的未成熟果实，自中部横切成两瓣，晒干或低温干燥。

　　【饮片炮制】

　　1.枳壳：除去杂质，洗净，润透，切薄片，干燥后筛去碎落的瓤核。

　　2.麸炒枳壳：取枳壳片，照麸炒法炒至色变深。

　　【性能功用】苦、辛、酸，温。归脾经、胃经。理气宽中，行滞消胀。用于胸胁气滞，胀满疼痛，食积不化，痰饮内停}胃下垂，脱肛，子宫脱垂。内服：3～9g，水煎服。孕妇慎用。

　　【附注】置阴凉干燥处贮藏，防蛀。

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