“牛肝”营养成分含量表（每100g）

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2013年1月1日正式施行的《预包装食品营养标签通则》规定，预包装食品应当在标签上强制标示四种营养成分和能量（“４＋１”）含量值及其占营养素参考值百分比，“４”是指核心营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠，“１”是指能量。

我们已经列出了牛肝营养成分表。请向下滚动查看详情。

热量 139 千卡硫胺素 0.16 毫克钙 4 毫克

蛋白质 19.8 克核黄素 1.3 毫克镁 22 毫克

脂肪 3.9 克烟酸 11.9 毫克铁 6.6 毫克

碳水化合物 6.2 克维生素C 9 毫克锰 0.37 毫克

膳食纤维 0 克维生素E 0.13 毫克锌 5.01 毫克

维生素A 9999.999 微克胆固醇 297 毫克铜 1.34 毫克

胡罗卜素 1.4 微克钾 185 毫克磷 252 毫克

视黄醇 68.7 微克钠 45 毫克硒 11.99 微克

牛肝营养成分：这里为牛肝中100克可食部的营养素含量。

食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。

含量：为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。

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