“牛脑”营养成分含量表（每100g）

营养成分表查询工具

2013年1月1日正式施行的《预包装食品营养标签通则》规定，预包装食品应当在标签上强制标示四种营养成分和能量（“４＋１”）含量值及其占营养素参考值百分比，“４”是指核心营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠，“１”是指能量。

我们已经列出了牛脑营养成分表。请向下滚动查看详情。

热量 149 千卡硫胺素 0.15 毫克钙 6 毫克

蛋白质 12.5 克核黄素 0.25 毫克镁 20 毫克

脂肪 11 克烟酸 4 毫克铁 4.7 毫克

碳水化合物 0.1 克维生素C 0 毫克锰 0.08 毫克

膳食纤维 0 克维生素E 0 毫克锌 4.69 毫克

维生素A 0 微克胆固醇 2447 毫克铜 0.28 毫克

胡罗卜素 1.3 微克钾 300 毫克磷 435 毫克

视黄醇 75.1 微克钠 185.6 毫克硒 20.34 微克

牛脑营养成分：这里为牛脑中100克可食部的营养素含量。

食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。

含量：为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。