“参鱼[蓝圆参，边鱼]”营养成分含量表（每100g）

热量      124  千卡                        硫胺素      0.06  毫克                        钙      55  毫克                       

蛋白质      18.5  克                        核黄素      0.11  毫克                        镁      30  毫克                       

脂肪      3.4  克                        烟酸      3.6  毫克                        铁      1.8  毫克                       

碳水化合物      4.8  克                        维生素C      0  毫克                        锰      0.05  毫克                       

膳食纤维      0  克                        维生素E      0.49  毫克                        锌      0.85  毫克                       

维生素A      1  微克                        胆固醇      78  毫克                        铜      0.11  毫克                       

胡罗卜素      1.3  微克                        钾      215  毫克                        磷      191  毫克                       

视黄醇      72  微克                        钠      81.6  毫克                        硒      24.89  微克