“扇贝(鲜)”营养成分含量表（每100g）

热量      60  千卡                        硫胺素      0  毫克                        钙      142  毫克                       

蛋白质      11.1  克                        核黄素      0.1  毫克                        镁      39  毫克                       

脂肪      0.6  克                        烟酸      0.2  毫克                        铁      7.2  毫克                       

碳水化合物      2.6  克                        维生素C      0  毫克                        锰      0.7  毫克                       

膳食纤维      0  克                        维生素E      11.85  毫克                        锌      11.69  毫克                       

维生素A      0  微克                        胆固醇      140  毫克                        铜      0.48  毫克                       

胡罗卜素      1.5  微克                        钾      122  毫克                        磷      132  毫克                       

视黄醇      84.2  微克                        钠      339  毫克                        硒      20.22  微克