保障健康水果热着吃
大冷天能吃到的水果多了是好事,但对于脾胃虚弱的老人,吃不对就会适得其反了。寒冷时节,老人可以将许多水果热着吃,以减少对肠胃的刺激。
一般来说,老人多体质寒凉,可以选择生吃一些温热性水果,如荔枝、桂圆、石榴、金橘、红枣等,而梨、柚子、香蕉等凉性水果,以及苹果、葡萄、甘蔗、木瓜等中性水果,则最好加热再吃。
煮汤水 梨、苹果、山楂,都可以与冰糖一起煮汤喝,但由于山楂较酸,胃酸偏多的老人要少吃或慎吃。
熬粥 可以与粥同煮的水果一般有桂圆、干红枣、葡萄干等。
炖肉 荸荠、桂圆等可以加入肉汤中同炖,还能增加肉的美味程度。
上锅蒸 山楂、红枣、苹果具有很好的补中益气、养血安神作用。特别是蒸熟的枣,相对于生枣更易消化,脾胃功能比较弱的人可以适量多吃。
微波炉加热 橙子、梨、苹果等都可以切成小块,用微波炉加热后食用,也可将其榨成果汁,然后加热饮用。
做菜 水果做菜最常见的是拔丝。水果切块,用白糖熬成糖浆后,将水果裹上糖浆,拔成丝。如拔丝橘子、拔丝香蕉,拔丝苹果、拔丝梨等。
哮喘发作先宽衣
老年人是哮喘病的高发人群。特别在天冷的时候,有慢性呼吸系统疾病的老人,一旦哮喘突然发作,会出现呼吸衰竭的症状。老人会急剧咳嗽、气喘以及呼吸困难,说不出话。严重时面色青紫,干咳出大量白色泡沫痰。
老人发病时,家人首先要保持镇静,让患者保持坐位或半卧位,解开领扣,松开裤带,清除口中分泌物,保持老人呼吸道通畅。若家中有气管扩张气雾剂,应立即让患者吸入若干次。如果家中备有氧气,可给予吸氧。
等病情稍微稳定后,要及时送去医院,就医途中防止出现过于颠簸的情况,不宜长途搬运。如果必须搬运,也应尽量保持老人身体平稳,用担架或靠背椅,保持病人坐位姿势和头部稳定,减少震动和摇晃;同时将老人的头歪向一边,便于呕吐物流出,防止窒息。
需要提醒的是,很多人发现患者发病之后,会背着患者向医院赶,这是不正确的。一定要注意避免病人胸腹部受压。因为此时病人通气量不足,背病人往往会因其胸腹部受压加重呼吸困难,甚至引起呼吸、心跳骤停等危险情况。
一般来说,老人多体质寒凉,可以选择生吃一些温热性水果,如荔枝、桂圆、石榴、金橘、红枣等,而梨、柚子、香蕉等凉性水果,以及苹果、葡萄、甘蔗、木瓜等中性水果,则最好加热再吃。
煮汤水 梨、苹果、山楂,都可以与冰糖一起煮汤喝,但由于山楂较酸,胃酸偏多的老人要少吃或慎吃。
熬粥 可以与粥同煮的水果一般有桂圆、干红枣、葡萄干等。
炖肉 荸荠、桂圆等可以加入肉汤中同炖,还能增加肉的美味程度。
上锅蒸 山楂、红枣、苹果具有很好的补中益气、养血安神作用。特别是蒸熟的枣,相对于生枣更易消化,脾胃功能比较弱的人可以适量多吃。
微波炉加热 橙子、梨、苹果等都可以切成小块,用微波炉加热后食用,也可将其榨成果汁,然后加热饮用。
做菜 水果做菜最常见的是拔丝。水果切块,用白糖熬成糖浆后,将水果裹上糖浆,拔成丝。如拔丝橘子、拔丝香蕉,拔丝苹果、拔丝梨等。
哮喘发作先宽衣
老年人是哮喘病的高发人群。特别在天冷的时候,有慢性呼吸系统疾病的老人,一旦哮喘突然发作,会出现呼吸衰竭的症状。老人会急剧咳嗽、气喘以及呼吸困难,说不出话。严重时面色青紫,干咳出大量白色泡沫痰。
老人发病时,家人首先要保持镇静,让患者保持坐位或半卧位,解开领扣,松开裤带,清除口中分泌物,保持老人呼吸道通畅。若家中有气管扩张气雾剂,应立即让患者吸入若干次。如果家中备有氧气,可给予吸氧。
等病情稍微稳定后,要及时送去医院,就医途中防止出现过于颠簸的情况,不宜长途搬运。如果必须搬运,也应尽量保持老人身体平稳,用担架或靠背椅,保持病人坐位姿势和头部稳定,减少震动和摇晃;同时将老人的头歪向一边,便于呕吐物流出,防止窒息。
需要提醒的是,很多人发现患者发病之后,会背着患者向医院赶,这是不正确的。一定要注意避免病人胸腹部受压。因为此时病人通气量不足,背病人往往会因其胸腹部受压加重呼吸困难,甚至引起呼吸、心跳骤停等危险情况。
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