吃柑橘要吃“筋”

柑橘是桂林冬季最常见的水果，然而，许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净。其实，在中医观点里，吃橘子连这些白筋一起吃，更能达到养生效果。

橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。中医认为橘络性平，味甘、苦，具有行气通络，化痰止咳之功效，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛有辅助治疗作用。

桂林市中医医院治未病中心副主任医师莫笛表示，平时吃橘子连橘络一起吃可以行气化痰，适当食用可增进食欲、补益肌体，但这并不表示大量食用橘络就可以治疗感冒咳嗽。他说：“橘络是个理气的药，有咳嗽症状的患者不能断章取义，随便乱吃，要在医生的指导下食用，才能达到良好的治病效果。”