男人多吃蔬果可预防食道癌

　　日本厚生劳动省的研究小组14日公布的一项流行病学调查结果表明，蔬菜和水果摄取量多的男性食道癌发病几率较低。

　　据日本共同社报道，研究人员将估算出的合计摄取量分成三组，将“较高”的一组和“较低”的一组相比后发现，前者的食道癌发病几率仅为后者的一半。日摄取量每增加100克可降低发病几率约10%。特别是卷心菜、萝卜、小松菜(油菜的一种)和发病几率关系密切。

　　此项调查的对象为岩手等8县的45至74岁男性约39000人，从1995年起平均跟踪了约8年。其间共有116人患上了日本人中常见的一种食道癌“扁平上皮癌”。