现代医学养生 / 瑶药

仍怀_别名：蟹、螃蟹

一级分类
动物药
二级分类
分类
仍怀
年份
mingh naoiz
别名
蟹、螃蟹
来源
蟹科动物中华绒螫蟹 Eriocheir sinensis H.Mime－Edwards的全体。
形态特征
全体有坚硬的甲壳,背面黑绿色,腹面色较浅。体形呈方圆形,长约5.4厘米,宽约6厘米,背面隆起；额缘及前侧缘各有4齿。眼1对,具短柄,能活动；口器为3对颚足组成,第3对较宽,盖在口的最外面。触角2对,位于头胸部前面中央。胸胶5对,第一对为强大的螫脚,掌节和指节密生绒毛。其余4对为步脚,顶端尖锐呈爪状；前3对步脚的腕节与前节背缘,第4步脚前节与指节基部的背缘和腹缘均密被刚毛。腹部退化,折伏于胸部下方,无尾节及尾肢。雌雄异形,雌的圆形,雄的三角形。腹肢退化,藏于脐的内侧,雌者4对,产卵即附着于此。雄者2对,区已变成交配器。
生态分布
生活在江河、湖、泽或水田周围的上岸洞内。产于广西各地县市；分布于沿海地区各省份。
采集加工
全年可捕捉,鲜用或焙干研末备用。
性味
味咸,性寒。
功效
清热,散血,通经,续筋接骨。
传统应用
治慢性肾炎、滞产、胎盘滞留、死胎不下、产后腹痛、闭经、跌打损伤、疥癣、漆疮、冻疮溃烂。
用法用量
10～15克,黄酒蒸熟食肉喝酒或烧存性研末开水送服；外用适量捣敷或焙干研末水调敷。
方例
1.脱臼 仍怀（螃蟹）鲜3～5只捣烂,沸酒冲,取汁服,渣敷患处。
化学成分
中华绒螫蟹可食部100g含水分80g,蛋白质14g,脂肪2.6g,碳水化合物0.7g,灰分2.7g；钙141mg,磷191mg,铁0.5mg,维生素A230u,硫胺素0.01mg,核黄素0.51mg,烟酸2.1mg；微量（0.05％）胆甾醇[1]。还含三磷酸腺苷酶[2],α-皮黄质,叶黄素,虾黄质[3]。肌肉含10余种游离氨基酸,其中谷氨酸,甘氨酸,脯氨酸,组氨酸,精氨酸量较多[1]。含酰基辅酶A脱氢酶[4],磷脂,三酰甘油[5]。前鳃及后鳃含环磷酸腺苷依赖性蛋白激酶。后鳃含5-羟色胺和多巴胺的受体[2],蛋白激酶C[6]。前鳃、线粒体部分、微粒体部分含Na+－K+-三磷酸腺苷酶[7]。血淋巴含去甲肾上腺素,多巴[8]。日本螫蟹肉及血中含蛋白质、脂肪、糖类、无机物等。蛋白质经酸水解后得天冬氨酸,谷氨酸,胱氨酸,甘氨酸,组氨酸,亮氨酸,赖氨酸,蛋氨酸,苯丙氨酸,辅氨酸,丝氨酸,牛磺酸,色氨酸,酪氨酸,缬氨酸,丙氨酸,精氨酸等。脂类有磷脂,胆甾醇,三酰甘油。糖类有海藻糖,乳糖,麦芽糖,半乳糖,葡萄糖,果糖,岩藻糖,氨基糖,低聚糖,葡萄糖及果糖的6-磷酸脂。尚含有维生素A,硫胺素,核黄素,烟酸,非挥发性酸有枸椽酸,延胡索酸,α-酮戊二酸,乳酸,苹果酸,丙酮酸,琥珀酸；挥发性酸有甲酸,乙酸,丙酸,丁酸等。此外,还含β-羟基酰基辅酶A脱氢酶,β-乙酰乙酰辅酶A硫解酶,去饱和酶等[9]。鳃含Na+－K+－ATP酶[10]和甘油磷酰胆碱的缩醛[9]。中食管腺含胆甾醇,菜油甾醇,β-谷甾醇等[10]。肉球近万蟹全体含总脂肪酸,△5,8,11,14,17-二十碳五烯酸,二十二碳六烯酸及花生酸[l]。肌肉组织含磷脂酰胆碱及磷脂酰乙醇胺,其脂肪酸组成多为不饱和脂肪酸[12－13]。神经系统含磷脂,包括磷脂酰乙醇胺、磷脂酰丝氨酸,其组成脂肪酸有饱和及单烯酸。此外,还有二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸[14]。眼含类胡萝卜素,包括虾黄质[15]含视紫红质[16-18]。鳃含Na+-K+-ATP酶[19]。宽身大眼蟹全体含胆甾醇,脂质[20]。
药理
出处
中国瑶药学

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