“银蚶[蚶子]”营养成分含量表（每100g）

热量      71  千卡                        硫胺素      0  毫克                        钙      49  毫克                       

蛋白质      12.2  克                        核黄素      0.06  毫克                        镁      59  毫克                       

脂肪      1.4  克                        烟酸      0.9  毫克                        铁      7.3  毫克                       

碳水化合物      2.3  克                        维生素C      0  毫克                        锰      0.71  毫克                       

膳食纤维      0  克                        维生素E      0.55  毫克                        锌      1.64  毫克                       

维生素A      0  微克                        胆固醇      89  毫克                        铜      0.13  毫克                       

胡罗卜素      1.4  微克                        钾      76  毫克                        磷      111  毫克                       

视黄醇      82.7  微克                        钠      280.1  毫克                        硒      86.3  微克