舒化奶是纯牛奶吗?舒化奶是不是更有营养?
营养舒化奶:由伊利公司于2007年推出,富含多种营养元素,适合中国人体质饮用的牛奶,牛奶中细化的营养更适合普通人群饮用。那么,舒化奶是纯牛奶吗?舒化奶是不是更有营养?下面,和悠草网小编一起了解一下吧!
本文目录
1、舒化奶是纯牛奶吗
2、舒化奶是不是更有营养
3、“乳糖不耐症”患者的选择
舒化奶是纯牛奶吗
不是。
舒化奶是国内第一款可有效解决“乳糖不耐症”或乳糖酶缺乏问题的“低乳糖奶”,也是首款水解率高达90%以上的高水解率低乳糖牛奶,可以让不能喝奶的人喝上牛奶,让能喝牛奶的人获得更好的营养吸收。牛奶中有乳糖,进入我们体内后,在小肠中乳糖酶的作用下,可分解成葡萄糖和半乳糖被人体吸收。如果有的人体内缺乏乳糖酶,乳糖就不能被分解,当乳糖进入结肠后,就会被细菌发酵生成醋酸、丙酸、丁酸等有机酸和甲烷、氢气、二氧化碳等气体,虽然大部分产物可被结肠重新吸收,但未被吸收的物质则可引起肠鸣、腹痛、胀气和腹泻,产生的这些反应被称为”乳糖不耐受”。
舒化奶是不是更有营养
不是。
从营养对照表中可以发现舒化奶除了能量略低、强化了钙以外,两者营养价值的差异并不大。事实上,舒化奶只是把牛奶中的乳糖水解成葡萄糖、半乳糖,它们依然是“糖”,本质并没有发生改变,所以无论从营养还是吸收上来说,舒化奶和普通奶没啥区别,也不可能有什么区别。舒化奶除了能量略低、强化了钙以外,两者营养价值的差异并不大。所以说如果是乳糖不耐症的朋友可以用舒化奶来代替纯牛奶。
“乳糖不耐症”患者的选择
舒化奶一款可有效解决“乳糖不耐症”或乳糖酶缺乏问题的“低乳糖奶”,也是首款水解率高达90%以上的高水解率低乳糖牛奶,可以让不能喝奶的人喝上牛奶,让能喝牛奶的人获得更好的营养吸收(亚洲人没有喝奶的传统所以很多人不能很好的消化牛奶)。通过无菌添加乳糖酶,舒化奶将牛奶中90%以上的乳糖分解,使牛奶中的绝大部分乳糖预先分解成易于吸收的葡萄糖和半乳糖(!所以是甜的!),可以满足不同程度的乳糖不耐受者及乳糖酶缺乏者的饮奶需求。乳糖[lactose]是二糖的一种,分子式是C12H22O11,是在哺乳动物乳汁中的双糖,因此而得名。它的分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成,味微甜。主要意思是乳糖被分解了,乳糖不够甜,乳糖分解的产物比乳糖甜。
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