“红螺”营养成分含量表（每100g）

热量      119  千卡                        硫胺素      0  毫克                        钙      539  毫克                       

蛋白质      20.2  克                        核黄素      0.46  毫克                        镁      191  毫克                       

脂肪      0.9  克                        烟酸      0.2  毫克                        铁      5.3  毫克                       

碳水化合物      7.6  克                        维生素C      0  毫克                        锰      0.34  毫克                       

膳食纤维      0  克                        维生素E      20.7  毫克                        锌      3.34  毫克                       

维生素A      50  微克                        胆固醇      177  毫克                        铜      0.05  毫克                       

胡罗卜素      2.6  微克                        钾      179  毫克                        磷      152  毫克                       

视黄醇      68.7  微克                        钠      219.6  毫克                        硒      74.78  微克