“豆腐干(均值)”营养成分含量表（每100g）
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2013年1月1日正式施行的《预包装食品营养标签通则》规定，预包装食品应当在标签上强制标示四种营养成分和能量（“４＋１”）含量值及其占营养素参考值百分比，“４”是指核心营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠，“１”是指能量。
我们已经列出了豆腐干(均值)营养成分表。请向下滚动查看详情。
热量 140 千卡 硫胺素 0.03 毫克 钙 308 毫克
蛋白质 16.2 克 核黄素 0.07 毫克 镁 64 毫克
脂肪 3.6 克 烟酸 0.3 毫克 铁 4.9 毫克
碳水化合物 10.7 克 维生素C 0 毫克 锰 1.31 毫克
膳食纤维 0.8 克 维生素E 0 毫克 锌 1.76 毫克
维生素A 0 微克 胆固醇 0 毫克 铜 0.77 毫克
胡罗卜素 3.5 微克 钾 140 毫克 磷 273 毫克
视黄醇 65.2 微克 钠 76.5 毫克 硒 0.02 微克
豆腐干(均值)营养成分：这里为豆腐干(均值)中100克可食部的营养素含量。
食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。
含量：为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。