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延年益寿药膳—山楂核桃饮

    【原料】 核桃仁150克,山楂50克,白糖200克。

    【制作工艺】 核桃仁加水少许,用石磨磨成浆,装入容器中,再加适
量凉开水调成稀浆汁。山楂去核,切片,加水500毫升煎煮半小时,滤出头汁,再煮取二汁,一、二汁合并,复置火上,加入白糖搅拌,待溶化后,再缓缓倒入核桃仁浆汁,边倒边搅匀,烧至微沸即可。

    【服法】 早晚各服1次,温服为宜。

    【功效】 补肺肾,润肠燥,消食积。

    【应用】 用于肺虚咳嗽、气喘,腰痛,便干,食积,经少腹痛等。也可作为冠心病、高血压、高脂血症及老年便秘等患者的保健饮料。