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含蛋白质高的薯类淀粉类食物排行榜，哪些薯类淀粉食物蛋白质含量高？

（100克可食用薯类淀粉类食品中蛋白质的含量）
排名 食物 含蛋白质量 排名 食物 含蛋白质量
1 马铃薯粉 7.2 克 2 马铃薯丁(脱水) 5.7 克
3 甘薯片[白薯干] 4.7 克 4 魔芋精粉[鬼芋粉，南星粉] 4.6 克
5 甘薯粉[地瓜粉] 2.7 克 6 木薯 2.1 克
7 马铃薯[土豆，洋芋] 2 克 8 团粉[芡粉] 1.5 克
9 甘薯(白心)[红皮山芋] 1.4 克 10 玉米淀粉 1.2 克
11 甘薯(红心)[山芋，红薯] 1.1 克 12 粉丝 0.8 克
13 豌豆淀粉 0.6 克 14 蚕豆淀粉 0.5 克
15 粉条 0.5 克 16 桂花藕粉 0.4 克
17 豌豆粉丝 0.4 克 18 藕粉 0.2 克

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