热量 21 千卡 硫胺素 0.05 毫克 钙 24 毫克
蛋白质 2.5 克 核黄素 0.07 毫克 镁 16 毫克
脂肪 0.2 克 烟酸 0.6 毫克 铁 1.3 毫克
碳水化合物 2.4 克 维生素C 18 毫克 锰 0.25 毫克
膳食纤维 1.4 克 维生素E 0.52 毫克 锌 0.33 毫克
维生素A 47 微克 胆固醇 0 毫克 铜 0.09 毫克
胡罗卜素 0.5 微克 钾 168 毫克 磷 58 毫克
视黄醇 93 微克 钠 7.8 毫克 硒 0.79 微克
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热量 21 千卡 硫胺素 0.05 毫克 钙 24 毫克
蛋白质 2.5 克 核黄素 0.07 毫克 镁 16 毫克
脂肪 0.2 克 烟酸 0.6 毫克 铁 1.3 毫克
碳水化合物 2.4 克 维生素C 18 毫克 锰 0.25 毫克
膳食纤维 1.4 克 维生素E 0.52 毫克 锌 0.33 毫克
维生素A 47 微克 胆固醇 0 毫克 铜 0.09 毫克
胡罗卜素 0.5 微克 钾 168 毫克 磷 58 毫克
视黄醇 93 微克 钠 7.8 毫克 硒 0.79 微克
蒜黄营养成分：这里为蒜黄中100克可食部的营养素含量。
食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。
含量：为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。