“变萝卜[红皮萝卜]”营养成分含量表（每100g）

热量      27  千卡                        硫胺素      0.03  毫克                        钙      45  毫克                       

蛋白质      1.2  克                        核黄素      0.04  毫克                        镁      22  毫克                       

脂肪      0.1  克                        烟酸      0.6  毫克                        铁      0.6  毫克                       

碳水化合物      5.2  克                        维生素C      24  毫克                        锰      0.1  毫克                       

膳食纤维      1.2  克                        维生素E      1.8  毫克                        锌      0.29  毫克                       

维生素A      3  微克                        胆固醇      0  毫克                        铜      0.04  毫克                       

胡罗卜素      0.7  微克                        钾      167  毫克                        磷      33  毫克                       

视黄醇      91.6  微克                        钠      68  毫克                        硒      1.07  微克