清代名医程国彭在他的《医学心悟》中提出了血和阴的特点:“有形之血不能速生”。这一点,从另一个侧面提示,生活习惯在补阴养血这个问题上的重要性。因为中医说的“阴”和“血”,与阳和气相比,是不能速生的;补益它们,是需要时间的。正是因为这一点,只有将养阴补血形成习惯,才能防备不时之需。
我们现在吃的鸡肉、猪肉,包括西红柿、韭菜,总是觉得没有以前的香,很多人觉得是用了转基因技术,喂了激素,其实不是。之所以味道改变,是因为随着人口的增加,整个世界对食物的需求在增加,之前那种自然生长周期产出的食物,供应不上了。为此,人类通过技术手段发明了高营养的饲料和肥料。以此缩短了畜牧的生长周期。通俗地讲,时间不够,浓缩不够,所以味道也就不够了。
补阴养血的道理与此类似。之所以补阴养血到最后要用到动物类药,用到血肉之品,就是因为植物性的补血药力度不够,厚重不够,打下来的“固定资产”底子不厚实,不牢固。想要牢固,一来是补阴养血药物的选择,二来就是时间。很多人听了养生讲座,看了养生节目,激情满怀,买了养生壶、炖汤锅,准备大干一场。但是,泡了两天红枣枸杞茶,炖了三天当归乌鸡汤,熬了一个星期的杂粮粥,激情就过去了,这些物件就被束之高阁了,生活也重新回到了从前。再遇到养生老师,还问:“为什么我吃的红枣枸杞没有用?”
怎么可能有用?生病的时候,每天都要吃药;就算每天都吃药,也未必能治好所有的病。那还是药呢,现在换成了食物。你想隔三差五地吃一次就能有用?如果能够这样,这些食物就要被逐出“食物界”、进入到药物行列了。
对于这些可以药食同源的食物或者说药物,如果翻看之前古人的医学典籍,大多会有“久服令人不老”“久服令人好颜色”之类的话语。只可惜,现在人看到这些话的时候,往往只注意到了“好颜色”和“不老”,忽略了达到这种健康理想的前提条件,就是“久服”。
所谓“久服”,不仅包含了可以养生的食物需要长期吃的意思,还包含了养生就是要养成习惯,养成好的生活方式。比如补阴养血,这种对身体最有力的改善,都是需要假以时日的,都要贯彻在每天细碎的生活中。这就是古人养生时离不开的“久服”。非此,生命的根基也就无法坚实、牢固。