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常见蔬菜的热量含量表，热量含量高的蔬菜排行榜一览表

（100克可食用蔬菜中热量的含量）
排名 食物 含热量 排名 食物 含热量
1 梧桐子[瓢儿果] 555 千卡 2 白沙蒿籽[沙蒿籽] 412 千卡
3 蕨麻[鹅绒委陵菜] 350 千卡 4 达乌里胡枝子籽[牛枝子籽，豆豆苗籽] 345 千卡
5 百合(干) 343 千卡 6 百合(脱水) 343 千卡
7 大蒜(脱水) 339 千卡 8 沙蓬子[沙米] 336 千卡
9 苜蓿籽[紫苜蓿籽] 334 千卡 10 洋葱(白皮，脱水) 330 千卡
11 山药(干) 324 千卡 12 洋葱(紫皮，脱水) 324 千卡
13 胡萝卜(脱水) 320 千卡 14 南瓜粉 320 千卡
15 甜椒(脱水) 307 千卡 16 油菜(脱水) 299 千卡
17 香菜(脱水) 293 千卡 18 菜花(脱水)[脱水花椰菜] 286 千卡
19 白菜(脱水) 286 千卡 20 菠菜(脱水) 283 千卡
21 姜(干) 273 千卡 22 蕨菜(脱水) 251 千卡
23 豌豆尖 223 千卡 24 葫芦条(干) 219 千卡
25 黑笋(干) 213 千卡 26 辣椒(红，尖，干) 212 千卡
27 金针菜[黄花菜] 199 千卡 28 白笋(干) 196 千卡
29 百合 162 千卡 30 葛[葛署，粉葛] 145 千卡
31 大蒜(紫皮) 136 千卡 32 发芽豆 128 千卡
33 大蒜[蒜头] 126 千卡 34 毛豆[青豆，菜用大豆] 123 千卡
35 薤白[小根蒜，山蒜，团蒜] 122 千卡 36 胡枝子[山豆子] 117 千卡
37 大薯[参薯] 105 千卡 38 豌豆(带荚)[回回豆] 105 千卡
39 达乌里胡枝子[牛枝子，豆豆苗] 105 千卡 40 菱角(老)[龙角] 98 千卡
41 慈菇[乌芋，白地果] 94 千卡 42 掐不齐[鸡眼草，牛黄草] 89 千卡
43 槟榔芋 87 千卡 44 沙参叶[白参] 82 千卡
45 芋头[芋艿，毛芋] 79 千卡 46 槐花[洋槐花，豆槐花] 78 千卡
47 甜菜根[甜菜头，糖萝卜] 75 千卡 48 扁蓄菜[竹节草] 71 千卡
49 藕[莲藕] 70 千卡 50 茴芹 68 千卡
51 酢浆草[酸酸草，酸溜溜] 67 千卡 52 歪头菜(草豆，二叶萩) 63 千卡
53 蒜苔 61 千卡 54 地肤[益明，扫帚苗] 61 千卡
55 地笋[地古牛，地瓜儿苗叶] 60 千卡 56 苜蓿[草头，金花菜] 60 千卡
57 夏枯草[铁色草] 60 千卡 58 荸荠[马蹄，地栗] 59 千卡
59 野苋菜[假苋菜] 59 千卡 60 白薯叶[甘薯叶] 58 千卡
61 蒌蒿 57 千卡 62 山药[薯蓣，大薯] 56 千卡
63 茵陈蒿[茵陈] 56 千卡 64 洋姜[菊芋，鬼子姜] 56 千卡
65 豆薯[凉薯，地瓜，沙葛] 55 千卡 66 小旋花[狗儿蔓] 54 千卡
67 败酱[胭脂麻] 54 千卡 68 白沙蒿[沙蒿] 52 千卡
69 朝鲜蓟 52 千卡 70 大巢菜[野苕子，野豌豆] 52 千卡
71 蒲公英叶[黄花苗叶，孛孛丁叶] 49 千卡 72 香椿[香椿芽] 47 千卡
73 大葱(红皮) 46 千卡 74 土三七[景天三七] 45 千卡
75 清明菜[鼠曲菜] 45 千卡 76 黄豆芽 44 千卡
77 枸杞菜[枸杞，地骨] 44 千卡 78 花叶萝卜 43 千卡
79 玉兰片 43 千卡 80 胡萝卜(黄) 43 千卡
81 大玻璃草叶[大车前] 43 千卡 82 姜[黄姜] 41 千卡
83 红菜薹[紫菜薹] 41 千卡 84 冬笋 40 千卡
85 野菊 40 千卡 86 胡萝卜缨(红) 40 千卡
87 蕨菜[龙头菜，如意菜] 39 千卡 88 洋葱[葱头] 39 千卡
89 红心萝卜 38 千卡 90 刺儿菜[小蓟，蓟蓟菜] 38 千卡
91 苦苦菜 38 千卡 92 胡萝卜(红)[金笋，丁香萝卜] 37 千卡
93 扁豆[月亮菜] 37 千卡 94 牛蒡叶 37 千卡
95 秋葵[黄秋葵，羊角豆] 37 千卡 96 金丝瓜[裸瓣瓜] 37 千卡
97 蒜苗 37 千卡 98 细香葱[香葱，四季葱] 37 千卡
99 刀豆 36 千卡 100 麦瓶草[米瓦罐] 36 千卡

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