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肾阴不足心律失常药膳

肾阴不足心律失常见经常眩晕、心悸、心慌、耳鸣、眼花转旋，脉来参伍不调，餐时或偶劳则心悸怔忡，寐中时有惊跳、潮热、盗汗等症。

可选用的中药有：白人参、干菖蒲、丹参、白芍、煅龙齿、麦冬、制半夏、远志肉、柏子仁、煅牡蛎、珍珠母、茯苓、陈皮等。

可选的食物有：甲鱼、龟、牛肾、猪腰子、禽蛋、鱼类、蔬菜、水果等。

人参自芍麦冬饮

【配方】人参10克，白芍、麦冬各9克，白糖lO克。

【制作】

1．把人参润透切片，白芍润透切片，麦冬去心。

2．把人参、麦冬、白芍放人炖锅内，加水300毫升。

3．把炖锅置武火上烧沸，改用文火煮25分钟，放入白糖搅匀即成。

【食法】每日2次，每次50毫升。代茶饮用。

【功效】益。肾阴，补气血。心律不齐属肾阴虚之心悸患者饮用。

人参枸杞子蒸乌鸡

【配方】人参10克，枸杞子15克，乌鸡1只，上汤2000毫升，料酒、酱油各10毫升，姜、葱各10克，盐5克。

【制作】

1．人参润透切片；枸杞子洗净去杂质；乌鸡宰杀后，去毛、内脏及爪；姜拍松；葱切段。

2．乌鸡放蒸盆内，抹上料酒、酱油、盐、姜、葱放鸡腹内，人参、枸杞子放鸡上，倒人上汤。

3．蒸盆置蒸笼内，用武火蒸50分钟即成。

【食法】每日1次，每次食乌鸡50克，吃人参、枸杞子，喝汤。

【功效】滋阴补。肾，益气补血。心律失常属肾阴不足患者食用。

核桃枸杞子炒肝腰

【配方】核桃仁15克，枸杞子10克，猪肝、猪腰子各100克，黑木马230克，西芹l()0克，鸡蛋1个，淀粉20克，鸡汤100毫升，葱 J0克，姜、盐各5克，植物油50毫升。

【制作】

1．核桃去壳留仁，枸杞子洗净去杂质；猪肝洗净，切片；猪腰子洗净，一切两半，去白色臊腺，切花；黑木耳发透去根蒂，撕成瓣状，两芹洗净，切4厘米长的段，姜切片，葱切段。猪肝、猪腰子用淀粉、鸡蛋、盐水拌匀。核桃炸香待用。

2．炒锅放植物油武火烧至六成热，放入姜、葱爆香，随即投入猪肝、猪腰子、黑木耳、核桃仁、枸杞子、西芹、鸡汤，炒热即成。

【食法】每日1次，每次吃猪肝，猪腰子，50克。

【功效】滋补肝肾，补气明目。心律失常属肾阴虚患者食用。

丹参枸杞子煮鸽蛋

【配方】丹参10克，枸杞子20克，鸽蛋、冰糖各10克。

【制作】

1．丹参润透，切片，枸杞子洗净，去杂质，冰糖打碎成屑。

2．锅置中火上，加200毫升水，烧沸，煮25分钟后，把鸽蛋逐个打入沸水煮熟，放人冰糖屑使溶即成。

【食法】每日1次，早餐服用。

【功效】补肝肾，添精髓，益气血，用于心律失常属肾阴不足之患者。

妙香红枣茶

【配方】酸枣仁10克，枸杞子12克，桂圆肉9克，红枣7颗，白糖10克。

【制作】

1．酸枣仁洗净，去杂质；枸杞子洗净，去杂质；红枣去核。

2．酸枣仁、红枣、枸杞子、桂圆肉放入炖内，加150毫升水。

3．炖锅置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟，放人白糖搅匀即成。

【食法】每日2次，每次50毫升。

【功效】益肝肾，补气血。用于心律失常属肾阴虚患者。

人参麦冬煲猪腰子

【配方】人参10克，麦冬9克，猪腰子2个，西兰花100克，鸡汤300毫升，料酒、酱油各10毫升，葱10克，姜、盐各5克，植物油50毫升。

【制作】

1．人参润透切片，麦冬去心，猪腰子洗净，一切两半，去白腺除臊味，切花；西兰花洗净，撕成花朵；姜切片，葱切段。

2．炒锅放植物油烧至六成热，放入葱、姜，爆香，随即投入猪腰子花、西兰花、盐、酱油、人参、料酒、麦冬，放人鸡汤，煲至浓稠即成。

【食法】每日1次，每次食猪腰子50克，随意吃西兰花。

【功效】滋阴补气，益肾填精。用于心律失常属。肾阴虚患者。

人参蒸甲鱼

【配方】人参、丹参各10克，红枣10颗，麦冬9克，甲鱼1只 (约500克)，鸡汤300毫升，酱油、料酒各10毫升，葱10克，姜、盐各5克。

【制作】

1．把人参润透切片，红枣去核，麦冬去心，丹参润透切片，姜切片，葱切段。

2．甲鱼洗净，宰去头、爪，除去内脏，把人参、麦冬、红枣、丹参、姜、葱放入甲鱼身上，抹上料酒、酱油、盐，盖上鳖甲，放入鸡汤。

3．把甲鱼放入蒸笼内，武火蒸35分钟即成。

【食法】每日1次，每次吃甲鱼50克。吃人参、红枣。

【功效】滋阴补肾，补气补血。用于心律失常之肾阴虚患者。

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