“乌梅”营养成分含量表（每100g）

热量      219  千卡                        硫胺素      0.07  毫克                        钙      33  毫克                       

蛋白质      6.8  克                        核黄素      0.54  毫克                        镁      137  毫克                       

脂肪      2.3  克                        烟酸      2.3  毫克                        铁      0.5  毫克                       

碳水化合物      42.7  克                        维生素C      4  毫克                        锰      0.35  毫克                       

膳食纤维      33.9  克                        维生素E      7.12  毫克                        锌      7.65  毫克                       

维生素A      0  微克                        胆固醇      0  毫克                        铜      1.17  毫克                       

胡罗卜素      2.6  微克                        钾      161  毫克                        磷      16  毫克                       

视黄醇      11.7  微克                        钠      19.3  毫克                        硒      1.57  微克