“锦蛇”营养成分含量表（每100g）

热量      94  千卡                        硫胺素      0.12  毫克                        钙      18  毫克                       

蛋白质      20.3  克                        核黄素      0.12  毫克                        镁      52  毫克                       

脂肪      0.7  克                        烟酸      1  毫克                        铁      2.5  毫克                       

碳水化合物      1.6  克                        维生素C      0  毫克                        锰      0.06  毫克                       

膳食纤维      0  克                        维生素E      0.2  毫克                        锌      3.8  毫克                       

维生素A      4  微克                        胆固醇      90  毫克                        铜      0.06  毫克                       

胡罗卜素      1  微克                        钾      357  毫克                        磷      10  毫克                       

视黄醇      76.4  微克                        钠      67.8  毫克                        硒      10.84  微克