“饭铲头蛇”营养成分含量表（每100g）

热量      88  千卡                        硫胺素      0.02  毫克                        钙      13  毫克                       

蛋白质      15.1  克                        核黄素      0.13  毫克                        镁      18  毫克                       

脂肪      0.4  克                        烟酸      5.6  毫克                        铁      8  毫克                       

碳水化合物      6.1  克                        维生素C      0  毫克                        锰      0.03  毫克                       

膳食纤维      0  克                        维生素E      0.79  毫克                        锌      4.27  毫克                       

维生素A      0  微克                        胆固醇      80  毫克                        铜      0.22  毫克                       

胡罗卜素      1.2  微克                        钾      202  毫克                        磷      116  毫克                       

视黄醇      77.2  微克                        钠      105.2  毫克                        硒      12.44  微克