现代医学养生 / 中医古训

食用五香粉 养生启示 谚语释义

    谚语释义

 

    本谚语告诉我们的是食用五香粉对身体健康的好处，它的可信性究竟有多大，只要分析一下它组成原料的功效就有了答案。

 

    养生启示

 

    五香粉，是烹调中的美味佐料之一，也有俗称“五料面”的，被誉为“中国的味精”。它的配方不一，但主要成分是花椒、八角茴香、丁香、肉桂、荜茇、高良姜、砂仁等。

 

    五香粉能健康身体的原理

 

    以上7种芳香气味药材，均具辛温之性，又均与消化系统有关，大脑中枢在接收到这些气味的信息后，会根据这些药物的特性，运用药物本身的功能，向机体发出指令：或健脾温中，或助胃降逆，或促脾运化水湿，或和胃消化水谷，或散寒以除冷积，或通脉而止疼痛，或疏肝以畅气机，或暖肾而补元阳，或矫味以除腥膻，或出击而灭病菌。汇集各种药物的功能，达到开胃、健脾、消炎、利尿的作用。脾胃功能健全了，全身各脏腑就能得到充足的养料，发挥各自的作用。机体抵抗力增强了，病就害得少了。“常吃五香粉”有防病强身之益，“少登医院门”也在情理之中。

 

    西安有一种“葫芦头菜”，实际上就是烩猪杂碎。据说当年药王孙思邈初食此菜时感到腥味很大，口感不好，就顺手打开身背的药葫芦，倒入了大体上就是五香粉的原料，结果味道就变美了。店主人因此把此菜命名为“葫芦头菜”，并将孙思邈赠送的药葫芦挂于店门口，成为招徕顾客的鲜活招牌。国外研究指出，自然香料具有抑制霉菌生长和防止黄曲霉毒素生成的作用，能有效预防癌症的发生。

 

    4月的一天，我们名医工作室一行十人，前往河南省兰考县中医院进行讲学。讲学之前，我们参观了焦裕禄纪念园。虽然对焦裕禄同志的先进事迹早已知晓，并多次组织学习，但真正到兰考聆听关于焦裕禄同志先进事迹的讲解、瞻仰其生前遗物，还是第一次，所以感受与启迪，是前所未有的。

 

    在焦裕禄同志纪念馆里，有文字讲解，有图片说明，每一件展品都在向人们诉说着焦裕禄同志的内心世界，向人民传递着不屈不挠的奋斗精神。在国民经济十分困难的时期，焦裕禄同志背负着党的重托、百姓的企望，拖着患病的身躯，义无反顾地带领全县干部与群众，面对自然灾害和落后面貌，不屈不挠，奋力拼搏。他深入基层，了解疾苦，为百姓解决实实在在的困难；他严格要求自己与家属，只求奉献，不图享乐；他吃的是百姓饭，穿的是百姓衣，铭记的只有两个字——责任；他身患重病，却把生死置之度外，心里始终装着党的事业和百姓的疾苦。

 

    时代发展到今天，物质生活极大地丰富了，文化生活也斑斓多彩，但焦裕禄的精神却不能忘却。一个民族、一个国家的兴旺与发达，不仅仅显示在经济实力，更显示在精神、文化方面，而焦裕禄同志所显示的正是精神的正能量。他启发人的斗志，鼓舞人积极向上，引导人们干实事，办好事，正如中共中央总书记习近平在为焦裕禄同志题词时所说，“焦裕禄同志用自己的实际行动，塑造了一个优秀共产党员和优秀县委书记的光辉形象，铸就了亲民爱民、艰苦奋斗、科学求实、迎难而上、无私奉献的焦裕禄精神。”总书记所说的“亲民爱民”四个字，道出了焦裕禄精神的本质，只有把握着“亲民爱民”这个轴心，干任何事情才会有方向、有力量。

 

    早在东汉时期，医圣张仲景就指出，医药是“爱人知人”“救贫贱之厄”的大事，不得有一定马虎，更不得有一点私念。药王孙思邈的“大医精诚”四个字，更是说出了从医者的本质：医术要精，医德要诚。站在焦裕禄烈士纪念碑面前，我们内心多了一份愧疚；默念着总书记的题词，我们脑海里更加明确了方向。我们从事的是“亲民爱民”的事业，心系百姓，手托健康，肩负着奔小康的重任。不论你职称有多高，走到基层，走到百姓中间，你会感到基层百姓才是我们服务的对象，他们的质朴是对我们的敬重，他们的眼神是对我们的真挚信赖，那里才是年轻学子施展才华的地方。当百姓伸出手让你诊脉的时候，他们的话语寄托着祈望。在他们面前，我们没有劳碌之感。每送走一位病人，我们内心得到的是宽慰与释放。

 

    在焦裕禄纪念园，我们站在“焦桐”（焦裕禄亲手种植的桐树）面前发出誓言：做亲民爱民的医生！

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