“水蛇”营养成分含量表（每100g）

热量      90  千卡                        硫胺素      0.12  毫克                        钙      57  毫克                       

蛋白质      14.4  克                        核黄素      0.34  毫克                        镁      16  毫克                       

脂肪      1  克                        烟酸      9.1  毫克                        铁      1.5  毫克                       

碳水化合物      5.9  克                        维生素C      0  毫克                        锰      0.04  毫克                       

膳食纤维      0  克                        维生素E      0.53  毫克                        锌      2.55  毫克                       

维生素A      32  微克                        胆固醇      80  毫克                        铜      0.06  毫克                       

胡罗卜素      1  微克                        钾      189  毫克                        磷      92  毫克                       

视黄醇      77.7  微克                        钠      85.8  毫克                        硒      32.4  微克