“金针菇(罐装)”营养成分含量表（每100g）

热量      21  千卡                        硫胺素      0.01  毫克                        钙      14  毫克                       

蛋白质      1  克                        核黄素      0.01  毫克                        镁      7  毫克                       

脂肪      0  克                        烟酸      0.6  毫克                        铁      1.1  毫克                       

碳水化合物      4.2  克                        维生素C      0  毫克                        锰      0  毫克                       

膳食纤维      2.5  克                        维生素E      0.98  毫克                        锌      0.34  毫克                       

维生素A      0  微克                        胆固醇      0  毫克                        铜      0.01  毫克                       

胡罗卜素      0.7  微克                        钾      17  毫克                        磷      23  毫克                       

视黄醇      91.6  微克                        钠      238.2  毫克                        硒      0.48  微克