“发菜(干)[仙菜]”营养成分含量表（每100g）

热量      189  千卡                        硫胺素      0.15  毫克                        钙      1048  毫克                       

蛋白质      20.2  克                        核黄素      0.54  毫克                        镁      129  毫克                       

脂肪      0.5  克                        烟酸      0.9  毫克                        铁      85.2  毫克                       

碳水化合物      25.8  克                        维生素C      6  毫克                        锰      3.29  毫克                       

膳食纤维      35  克                        维生素E      0.07  毫克                        锌      1.68  毫克                       

维生素A      0  微克                        胆固醇      0  毫克                        铜      0.93  毫克                       

胡罗卜素      7.4  微克                        钾      217  毫克                        磷      76  毫克                       

视黄醇      11.1  微克                        钠      100.7  毫克                        硒      5.23  微克